Saudável cozinhar e diabetes gestão:
Uma dieta saudável não é apenas crítico para o bom diabetes gestão, mas também irá ajudar na manutenção do peso desejável, controlando os níveis normais de açúcar no sangue e prevenir doenças cardíacas.
Sempre consulte seu médico, nutricionista (RD), ou nutricionista para auxiliar no planejamento e preparação de refeições saudáveis.
Algumas dicas de culinária saudável incluem o seguinte:
Use spray de óleo vegetal em vez de óleo, gordura ou manteiga.
Vapor legumes usando um caldo baixo teor de gordura ou água.
Temperar os alimentos com ervas e especiarias, vinagre, suco de limão, ou salsa.
Use geléias de baixa ou nenhuma de açúcar em vez de manteiga ou margarina.
Coma ou cozinhar cereal com leite desnatado ou 1 por cento de leite.
Use baixo teor de gordura ou queijo cottage sem gordura ou iogurte desnatado.
Beba suco de frutas que tem açúcar sem adição.
Coma frango ou peru sem pele.
Grelhar, assar, frite, ou carnes grelhadas. Sempre comprar cortes de carne magra.
Use limão ou de lima no peixe e legumes em vez de manteiga ou molhos.
Use canola ou azeite de oliva no preparo dos alimentos, em vez de óleos vegetais.
Comprar pães integrais e cereais.
Os médicos e outros especialistas podem fornecer recursos úteis que cobrem mais o planeamento da refeição, oferecer receitas saudáveis e dicas de culinária, sugerir programas de exercícios, controlar o peso, e muito mais. Excelentes livros de referência diabéticos e panfletos também estão disponíveis através de sua biblioteca ou na página de recursos on-line deste web.