Imagine um prato de jantar imponente com verduras frescas, tomates cereja maduros, laranja brilhante cenoura ralada e uma pitada de sementes de girassol. Parece saudável, certo? Agora imagine que slathered em full-fat queijo azul vestir. A sua boca pode ser a rega, mas suas artérias provavelmente estão obstruindo com o pensamento!
Comer refeições saudáveis é importante, mas assim está a fazer escolhas inteligentes sobre como você prepará-los. Parte de uma dieta saudável para o coração significa fixar alimentos usando baixo teor de sódio, baixo teor de gordura, e métodos de baixo colesterol. Siga estas dicas para fazer suas refeições ao mesmo tempo saborosa e amiga do coração:
Use baixo teor de gordura ou sem gordura curativos e mergulhos para saladas e legumes. O suco de limão, suco de limão, ou uma das muitas variedades de vinagre pode ser delicioso.
Experiência com ervas (como orégano, tomilho, alecrim e) e especiarias (como a noz-moscada, pimenta e páprica), em lugar de sal. Alho ou gengibre fresco acrescenta um monte de sabor também.
Principais alimentos com baixo teor de gordura ou sem gordura creme de leite ou iogurte em vez de versões completas de gordura ou manteiga. Tente salsa em batatas cozidas.
Em vez de ovos regulares, use comercialmente feito, substituto do ovo sem colesterol. Você pode usar o substituto em receitas ou, para cada óvulo que é chamado para, use um ovo mais o branco 2 colheres de chá de óleo saturado.
Cozer, grelhar, grill, vapor ou microondas alimentos em vez de fritar. Ou frite ou refogue em uma panela antiaderente com pouco ou nenhum spray de cozinha ou caldo reduzido teor de sódio.
Coloque assar carne em um rack até que a gordura possa escorrer. Regue com o líquido livre de gordura, tais como suco de vinho ou de tomate.
