Payroi

Cozinhe para um coração saudável

Imagine um prato de jantar imponente com verduras frescas, tomates cereja maduros, laranja brilhante cenoura ralada e uma pitada de sementes de girassol. Parece saudável, certo? Agora imagine que slathered em full-fat queijo azul vestir. A sua boca pode ser a rega, mas suas artérias provavelmente estão obstruindo com o pensamento!

Comer refeições saudáveis ​​é importante, mas assim está a fazer escolhas inteligentes sobre como você prepará-los. Parte de uma dieta saudável para o coração significa fixar alimentos usando baixo teor de sódio, baixo teor de gordura, e métodos de baixo colesterol. Siga estas dicas para fazer suas refeições ao mesmo tempo saborosa e amiga do coração:

  • Use baixo teor de gordura ou sem gordura curativos e mergulhos para saladas e legumes. O suco de limão, suco de limão, ou uma das muitas variedades de vinagre pode ser delicioso.

  • Experiência com ervas (como orégano, tomilho, alecrim e) e especiarias (como a noz-moscada, pimenta e páprica), em lugar de sal. Alho ou gengibre fresco acrescenta um monte de sabor também.

  • Principais alimentos com baixo teor de gordura ou sem gordura creme de leite ou iogurte em vez de versões completas de gordura ou manteiga. Tente salsa em batatas cozidas.

  • Em vez de ovos regulares, use comercialmente feito, substituto do ovo sem colesterol. Você pode usar o substituto em receitas ou, para cada óvulo que é chamado para, use um ovo mais o branco 2 colheres de chá de óleo saturado.

  • Cozer, grelhar, grill, vapor ou microondas alimentos em vez de fritar. Ou frite ou refogue em uma panela antiaderente com pouco ou nenhum spray de cozinha ou caldo reduzido teor de sódio.

  • Coloque assar carne em um rack até que a gordura possa escorrer. Regue com o líquido livre de gordura, tais como suco de vinho ou de tomate.