Demasiada colesterol no sangue pode levar a artérias bloqueadas. Isso pode causar problemas como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Uma das melhores maneiras de gerenciar coração e dos vasos sanguíneos doença é para reduzir o colesterol no sangue. Planejamento das refeições que são baixos em gordura saturada e colesterol ajuda a reduzir o nível de colesterol no sangue. Abaixo estão comendo dicas para ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Comer menos gordura
Um objectivo saudável é ter menos do que 30% das calorias diárias provenientes de gordura. Em vez de gorduras, comer mais frutas, grãos e legumes. Isso também ajuda a controlar o seu peso, e pode até mesmo reduzir o risco de alguns tipos de câncer. Existem diferentes tipos de gorduras nos alimentos. As gorduras podem ser saturadas, gorduras insaturadas, ou trans. Os melhores gorduras para escolher são gorduras insaturadas. Mas as gorduras são ricas em calorias, para comer até mesmo gorduras insaturadas com moderação.
Limite os alimentos ricos em gorduras saturadas
As gorduras saturadas provenientes de animais e de certas plantas (como coco e de palma). Comer muita gordura saturada pode aumentar seus níveis de colesterol no sangue e fazer os seus problemas arteriais pior. Seu objetivo é comer menos gordura saturada. Abaixo estão alguns exemplos de alimentos que contêm grande quantidade de gordura saturada:
Carnes gordas (carneiro, presunto, carne)
Muitos doces, bolos, biscoitos e doces
Creme, sorvete, creme de leite, queijo e manteiga, e os alimentos feitos com eles
Molhos feitos com manteiga ou creme
Molhos para salada com gorduras saturadas
Os alimentos que contêm palma ou óleo de coco
Escolha gorduras insaturadas
As gorduras insaturadas são geralmente líquidos à temperatura ambiente. Eles são as melhores escolhas para o seu coração do que a gordura saturada. Existem dois tipos de gorduras insaturadas: gordura poliinsaturada e monoinsaturada. Destinam-se a substituir as gorduras saturadas por gorduras poliinsaturadas ou monoinsaturadas.
Gorduras poli-insaturados são encontrados em óleo de milho, óleo de cártamo, óleo de girassol, e outros óleos vegetais.
Gorduras mono-insaturadas são encontrados no óleo de oliva, óleo de canola, e óleo de amendoim. Algumas margarinas e se espalha agora são feitas com estes óleos, também. De todas as gorduras, gorduras monoinsaturadas são os menos prejudiciais ao seu coração.
Evite gorduras trans
Assim como as gorduras saturadas, gorduras trans têm sido associados a doenças do coração. Mesmo uma pequena quantidade pode prejudicar a sua saúde. As gorduras trans são encontrados em óleos líquidos que tenham sido alteradas para ser sólidas à temperatura ambiente. Margarina, que muitas vezes é feita a partir de óleo vegetal, é um exemplo. Gorduras é outra. As gorduras trans são freqüentemente encontrados em produtos embalados. Confira os ingredientes para as palavras "hidrogenado" ou "parcialmente hidrogenados." Eles querem dizer os alimentos contêm gordura trans.
Comer menos colesterol
Comer alimentos que contêm colesterol também pode aumentar seu colesterol no sangue. Tente comer menos de 300 mg de colesterol por dia. Os rótulos dos alimentos pode dizer-lhe o quanto o colesterol está nos alimentos que você come.
Limite os alimentos ricos em colesterol
Você não pode ver o colesterol. Você pode verificar os rótulos dos alimentos para ver se os níveis de colesterol são gravadas. Evitar ou limitar esses alimentos ricos em colesterol:
Fígado e outras vísceras
Carnes vermelhas gordurosas
Bacon e salsichas
A gema do ovo (ovos brancos estão bem)
Camarão
E sobre os triglicerídeos?
Os triglicerídeos são um tipo de gordura no sangue. Como o colesterol, níveis elevados de triglicerídeos pode levar a artérias bloqueadas. Muito açúcar e certos carboidratos em sua dieta pode aumentar os níveis de triglicérides no sangue. O seu médico ou nutricionista pode orientá-lo a evitar o álcool e reduzir os alimentos que são ricos em açúcar e gordura, especialmente se você tem diabetes.
