Ter diabetes não significa que você tem para fazer compras em um corredor especial ou procurar alimentos especiais. Mas você terá que fazer escolhas. Ao comparar itens e ler os rótulos dos alimentos, você pode encontrar os alimentos mais saudáveis para você e sua família.
Comparando itens
Quando você comprar, comparar itens para encontrar os melhores para suas necessidades. Mantenha estes fatos em mente:
"Sem açúcar adicionado" não significa que o produto é livre de açúcar.
"Fat livre" significa menos de 1/2 grama (g) de gordura por porção. Isso não significa necessariamente que o produto é baixa em calorias.
"Baixo teor de gordura" significa 3 g de gordura ou menos por porção. "Redução de gordura" ou "menos gordura" significa 25% menos gordura do que a versão regular. Alguma desta gordura pode ser saturado ou gordura trans. E calorias por porção pode ser semelhante ao da versão regular.
Fazer pequenas mudanças
Não tente mudar todos os seus hábitos alimentares ao mesmo tempo. Aqui estão algumas idéias para começar:
Tente queijo sem gordura ou com pouca gordura, leite e iogurte. Tente também cortes magros de carne. Isso irá ajudá-lo a reduzir a gordura saturada.
Tente pães integrais, arroz integral e macarrão integral.
Coloque-se em legumes frescos ou congelados. Se você comprar enlatados, escolha legumes baixo teor de sódio.
Evite alimentos processados, tanto quanto possível. Eles tendem a ser pobres em fibras e ricos em gorduras e sódio trans.
Tente tofu, leite de soja, ou substitutos da carne. Eles podem ajudar a reduzir o colesterol e gordura saturada de sua dieta.
Aprender a ler os rótulos dos alimentos
Para encontrar alimentos saudáveis que ajudam a controlar o açúcar no sangue, aprender a ler os rótulos dos alimentos. Procure o rótulo de Informação Nutricional em alimentos embalados. Vai dizer-lhe o quanto carboidrato, açúcar, gordura e fibra está em cada porção. Então, você pode decidir se quer ou não a comida se encaixa em seu plano de refeição.
Utilizando o rótulo dos alimentos
Então, quando você tem o rótulo dos alimentos, o que você faz com ele? O rótulo dos alimentos ajuda de muitas maneiras. Use-o para:
Compare itens e decidir qual é o melhor para suas necessidades de saúde.
Controlar o número de carboidratos em suas porções.
Descobrir quantas porções de comida que você pode ter e ainda ficar dentro do número de carboidratos para essa refeição.
Planejamento das refeições
Para um bom controle de açúcar no sangue, planejar o que e quando você vai comer. Comece por criar um plano de refeições que inclui todos os grupos alimentares. Então, o tempo de suas refeições para ajudar a manter o seu nível de açúcar no sangue estável. Você pode precisar ajustar seu plano para situações especiais.
Coma de todos os grupos de alimentos
A base de um plano de refeição saudável é a variedade (comer muitos tipos diferentes de alimentos). Procure por carnes magras, frutas e vegetais frescos, grãos integrais e baixo teor de gordura ou sem gordura produtos lácteos. Comer uma grande variedade de alimentos fornece os nutrientes que seu corpo precisa. Ele também pode evitar que você fique entediado com o seu plano de refeição.
Reduzir açúcares líquidos
Calorias extra de refrigerantes, bebidas esportivas, sucos de fruta e tornar mais difícil para manter o açúcar no sangue no intervalo. Corte como muitos açúcares líquidos de seu plano de refeição que puder. Isto inclui a maioria dos sucos de frutas, que são muitas vezes ricos em açúcar natural ou adicionado. Em vez disso, beba muita água e outras bebidas sem açúcar.
Comer menos gordura
Se você precisa perder algum peso, para tentar reduzir a quantidade de gordura na sua dieta. Isso também pode ajudar a diminuir o colesterol nível para manter os vasos sanguíneos saudáveis. Cortar gordura usando apenas pequenas quantidades de óleo líquido para cozinhar. Leia os rótulos dos alimentos com cuidado para evitar os alimentos com gorduras trans insalubres.
Cronometragem suas refeições
Quando se trata de controle de açúcar no sangue, quando você come é tão importante quanto o que você come. Você pode precisar comer várias pequenas refeições espaçadas uniformemente ao longo do dia para ficar em seu alvo. Portanto, não saltar o pequeno almoço ou esperar até o final do dia para obter a maior parte de suas calorias. Fazer isso pode causar o açúcar no sangue subir muito alto ou cair muito baixo.
Cozinhar com sabedoria
Grelhar, cozer a vapor, ou carnes e legumes grelhados, em vez de fritar.
Em vez de molhos à base de creme ou esmaltes açucaradas, alimentos de sabor com purê de legumes, limão ou suco de limão, ou temperos de ervas.
Retire a pele do frango e peru antes de servir.
Procure em livros de receitas para fácil, baixo teor de gordura, receitas baixo teor de açúcar. Ao fazer suas receitas habituais, corte o açúcar por 1/2 e gordura em 1/3.