O potássio é um mineral encontrado em muitos alimentos. O corpo precisa de um pouco de potássio para manter o coração funcionando normalmente. Mas se os seus rins não funcionam bem, potássio podem acumular-se no sangue. Em casos raros, isso pode ser mortal. Ao controlar a quantidade de potássio que você come, você pode manter um nível seguro em seu sangue.
Usando este guia
Utilize este guia servindo juntamente com a lista de alimentos abaixo. Siga sempre as instruções do seu nutricionista sobre o número eo tamanho das porções para comer. Além disso, converse com seu nutricionista antes de comer alimentos que não estão nesta lista.
___ porções diárias de alimentos que têm alto teor de potássio (250-500 mg por porção).
___ porções diárias de alimentos que têm teor de potássio, médio (150-250 mg por porção).
___ porções diárias de alimentos que têm baixo teor de potássio (5-150 mg por porção).
Você pode substituir as escolhas alimentares da seguinte forma:
Teor de potássio de alguns alimentos
Vegetal | Fruto | Amidos | ||
Alto | Alcachofras (1) Bok choy (½ xícara) Espinafre (½ xícara) Tomate (½ xícara) | Bananas (1) Cataloupe ou melada Laranjas (1) Peaches, fresca (1) | Feijão, secas (½ xícara) Lentilhas (½ xícara) Batatas (½ xícara A polpa de inverno, | |
Médio | Brócolis (½ xícara) Cenouras (½ xícara) Berinjela (½ xícara) Peppers (1) | Maçãs (1) Cerejas (½ xícara) Pêssegos, enlatados (½ xícara) Peras, frescas (½ xícara) | Pão de centeio integral Chickenpeas, Milho fresco (½ xícara) Tortillas, milho (4 pequenas) | |
Baixo | Espargos (4 lanças) Feijão verde (½ xícara) Couve-flor (½ xícara) Pepinos (½) Alface, iceberg (1 xícara) | Mirtilos (1 xícara) Grapefruit (½ xícara) Uvas (½ xícara) Morangos (½ xícara) Melancia (½ xícara) | Bagel, liso (1) Pão branco (2 fatias) Aveia (copo ¾) Pasta, simples (1 xícara) Arroz, branco (1 xícara) |