Gota é uma doença dolorosa causada por um excesso de ácido úrico (um produto residual produzida pelo organismo). O ácido úrico forma cristais que se acumulam nas articulações, trazendo em um ataque de gota. Álcool e certos alimentos podem desencadear um ataque de gota. Abaixo estão algumas diretrizes para mudar sua dieta para ajudar você a gerenciar gota. Seu médico pode trabalhar com você para determinar o melhor plano de alimentação para você. Saiba que a dieta é apenas uma parte do gerenciamento de gota. Tome seus medicamentos prescritos e siga as outras instruções ao seu médico lhe deu.
Alimentos para limitar
Comer muitos alimentos contendo purinas pode aumentar os níveis de ácido úrico no seu corpo e aumentar o risco de uma gota ataque. Pode ser o melhor para limitar estes alimentos ricos em purinas:
O álcool (cerveja, vinho tinto). Você pode ser dito para evitar o álcool completamente.
Certos peixes (anchovas, sardinhas, ovas de peixe, arenque)
Certas carnes (carne vermelha, carne processada, Turquia)
Carnes de órgãos (como o fígado, rins, pâncreas)
Legumes (como feijão, ervilhas)
Cogumelos, espinafre, aspargos, couve-flor e
Alimentos para tentar
Alguns alimentos podem ser úteis para as pessoas com gota. Você pode querer tentar adicionar alguns dos seguintes alimentos para sua dieta:
Bagas escuras: Estes incluem mirtilos, amoras e cerejas. Estas bagas contêm substâncias químicas que podem reduzir o ácido úrico.
Tofu: Tofu, que é feito a partir da soja, é uma boa fonte de proteína. Estudos têm mostrado que pode ser uma melhor escolha do que a carne para pessoas com gota.
Os ácidos gordos ómega: Estes ácidos são encontrados em peixes gordos (tais como salmão), certos óleos (tais como fibras de linho, azeite, ou óleo de nozes), ou porcas. Eles podem ajudar a prevenir a inflamação devido a gota.
As seguintes diretrizes são recomendadas pela Associação Médica Europeia para pessoas com gota. Sua dieta deve ser:
Ricas em fibras, cereais integrais, frutas e legumes.
Pobre em proteínas (15% das calorias devem vir das proteínas. Escolha fontes magras, como soja, carnes magras e aves).
Baixo teor em gordura (não mais do que 30% de calorias deve vir de gordura, com apenas 10% de gordura proveniente de animais).
