Há um monte de notícias sobre o colesterol nos dias de hoje, e com razão. O colesterol elevado contribui para doenças do coração, que mata mais pessoas do que todos os cancros combinados.
O que é colesterol?
O colesterol é uma cera, fatlike substância que seu corpo - principalmente o fígado - produz. O colesterol é usado para fazer alguns hormônios, vitamina D e ácidos biliares que ajudam a digerir a gordura. O colesterol também é usado para construir as membranas das células saudáveis (paredes) no cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intestinos e coração. Leva apenas uma pequena quantidade de colesterol para atender a todas essas necessidades. Seu corpo faz o suficiente, você não tem que ter o colesterol em sua dieta.
Por que é um alto nível de colesterol saudável?
Colesterol causa um problema somente quando você tem muito do que no sangue. O excesso de colesterol é depositado no revestimento das artérias, incluindo as artérias que alimentam o músculo cardíaco. Isso restringe a área interna da artéria, através do qual o sangue flui. Próprio Colesterol alto não causa sintomas, muitas pessoas não sabem que seu nível de colesterol é muito alto.
Você deve ter seu colesterol controlado, pelo menos a cada cinco anos, a partir de 20 anos de idade. O teste mais exacto é um perfil de lipoproteínas, um teste de sangue dada após um jejum de nove a 12 horas. O teste vai lhe dar esses detalhes:
Seu colesterol total
O LDL ("mau") colesterol, o colesterol é o que é depositado nas artérias
O HDL ("bom colesterol"), o que ajuda a manter o colesterol depósitos de construção em suas artérias
Seus triglicérides, que são outra forma de gordura no sangue
Mesmo sem um perfil de lipoproteínas, você pode ter uma idéia de sua saúde colesterol, se você sabe que seu colesterol total e colesterol HDL. Estes níveis podem ser determinados através de um não-jejum de colesterol teste muitas vezes dadas em shopping centers ou feiras de saúde. Se o seu colesterol total é de 200 mg / dL ou mais, ou se o seu colesterol HDL é menor do que 40 mg / dL, você deve perguntar ao seu médico sobre a obtenção de um perfil completo lipoproteína.
O colesterol total
Um nível de colesterol total de 200 mg / dL para 239 mg / dL é considerado limítrofe alto; de 240 mg / dL e de cima é alta.
HDL (lipoproteína de alta densidade) colesterol
Um nível de HDL menor que 40 mg / dL para homens e 50 mg / dL para as mulheres é baixa, de 60 mg / dL e acima é considerado ideal. Quanto mais alto o colesterol HDL, o melhor, porque ajuda a proteger contra doenças do coração.
LDL (lipoproteína de baixa densidade) colesterol
O National Heart, Lung, and Blood Institute identifica 100 mg / dL como um nível de LDL ideal. Um nível de LDL de 130-159 mg / dL é considerado limítrofe alto; de 160 mg / dL e de cima é elevada a muito elevada. Para as pessoas com conhecidas doenças cardíacas, as metas de nível de colesterol são mais rigorosas; pergunte ao seu médico o que são. Ter um alto nível de colesterol LDL pode causar placas de gordura para formar ao longo do interior de suas paredes da artéria. Isto torna as artérias mais rígidas e mais estreito. Artérias mais estreitas significa menos espaço para o sangue fluir através de - como um tubo parcialmente obstruído. Este processo, chamado de aterosclerose, se desenvolve ao longo de um longo período de tempo. É especialmente perigoso se estreita os vasos do coração e do cérebro, criando um grande risco para ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. O acúmulo de colesterol nas artérias das pernas pode causar dor nas pernas e pés e dificuldade para andar.
O que faz com que o colesterol alto?
A hereditariedade é o principal fator determinante o seu colesterol. Então, dependendo de sua composição genética, a sua dieta é o próximo na linha como um fator de risco para o colesterol elevado. Os alimentos que contêm colesterol, gorduras saturadas ou gorduras trans, tudo contribui para a sua piscina colesterol total. As pessoas com os genes certos para lidar com o colesterol geralmente não têm nenhum problema lidar com uma dieta gordurosa regular. Para uma grande parcela da população, no entanto, uma má alimentação leva o colesterol para cima.
Muitos alimentos que vêm de animais são elevados em gordura saturada e colesterol. Alguns alimentos não-animais também são ricos em gordura saturada, que incluem os alimentos feitos com coco e de palma óleos e gorduras trans, ou óleos vegetais hidrogenados, como encurtamento e margarina.
Estes são outros fatores que influenciam os níveis de colesterol:
Peso. Estar acima do peso geralmente aumenta o colesterol LDL. Perder peso pode diminuir o seu nível de LDL, bem como os níveis de triglicerídeos e aumentar o colesterol HDL.
Exercício. Obtendo o exercício regular pode diminuir o colesterol LDL e aumentar o colesterol HDL.
Idade e sexo. Até a menopausa, as mulheres geralmente têm menores níveis de colesterol total do que as dos homens. Depois de 50 anos de idade, as mulheres muitas vezes têm níveis mais elevados de colesterol total do que os homens da mesma idade. Para homens e mulheres, os níveis de colesterol total subir até cerca de 65 anos.
Álcool. Embora o álcool aumenta o colesterol HDL, que não tem nenhum efeito sobre o colesterol LDL, e o consumo excessivo de álcool eleva os triglicéridos. O excesso de álcool também prejudica o fígado, cérebro e coração.
O principal objetivo do tratamento para baixar o colesterol é baixar o seu nível de LDL suficiente para reduzir o risco de desenvolver doença cardíaca ou ter um ataque cardíaco. Quanto maior o risco, menor o seu objetivo LDL será.
O que você deve comer?
Para comer uma dieta saudável para o coração, é preciso reduzir os alimentos ricos em gorduras saturadas, como frituras, carne vermelha, carne processada (cortes frios e cachorro-quente), alguns tipos de queijo e assados mais preparados comercialmente (muffins, cookies, rosquinhas). Fabricantes de alimentos comerciais estão respondendo a preocupações com a saúde, reduzindo as gorduras saturadas e gorduras trans em seus produtos. Certifique-se de verificar os rótulos nutricionais sobre os alimentos que você compra para garantir que você está recebendo a menor quantidade possível de saturadas e gorduras trans.
A baixa gordura saturada, plano alimentar de baixo colesterol com menos de 7 por cento de calorias provenientes de gordura saturada e menos de 200 mg de colesterol por dia. Este plano prevê apenas calorias suficientes para manter um peso desejável e evitar o ganho de peso. Se reduzir a ingestão de gordura saturada e colesterol não diminuir o seu LDL suficiente, você deve aumentar a quantidade de fibras solúveis em sua dieta.
O peixe é uma boa escolha para uma dieta saudável. Muitos tipos contêm altos níveis de ômega-3 os ácidos gordos, que podem ajudar a diminuir o colesterol no sangue e pressão arterial e reduzir o risco de coagulação do sangue perigoso. A água fria e peixes gordos, como salmão e arenque, contêm o maior número de ômega-3.
Você também deve comer mais vegetais, frutas e grãos integrais como aveia e cevada. Elas contêm fibras, que enche-lo, e também limitar a ingestão de gordura e ainda dando-lhe os nutrientes que você precisa.
Se você comer carne vermelha, aqui estão algumas maneiras de diminuir a gordura, sem abrir mão de sabor:
Diminuir a quantidade de carne em uma receita.
Sirva porções menores de carne e adicionar mais legumes, grãos e frutas para uma refeição.
Selecione um corte magro quando você comprar carne. Os termos "redondo" e "lombo" indicam menor de gordura.
Apare toda a gordura visível da carne antes de cozinhar.
Outras dicas para reduzir o colesterol
Exercício A atividade física regular -. 30 a 60 minutos a maioria, se não todos os dias - é recomendado para todos. Ele pode ajudar a elevar o HDL e diminuir o colesterol LDL. Para os adultos, o CDC recomenda 150 minutos de atividade aeróbica de intensidade moderada por semana e atividades de fortalecimento muscular em dois ou mais dias por semana.
Manter um peso saudável. Perder peso se você está acima do peso pode diminuir o colesterol LDL.
Controle sua pressão arterial.
Não fume.
Considere medicamentos. Se o seu nível de colesterol permanece elevado seis meses depois de alterar seu estilo de vida, pergunte ao seu médico sobre os medicamentos disponíveis que podem reduzir o colesterol em 25 a 60 por cento. Medicação é obrigatória para o colesterol de 300 mg / dL ou superior e é geralmente recomendado para pessoas com colesterol de 240 mg / dL ou superior que não cumprem de colesterol e LDL metas totais com dieta e exercício sozinho.
