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Informações de Ferro

Outro nome (s):

ferro carbonila, sulfato ferroso desidratado, fumarato ferroso, gluconato ferroso, sulfato ferroso

Descrição geral

O ferro é um elemento essencial importante no desenvolvimento de células vermelhas do sangue, que transportam o oxigénio para todas as partes do corpo. No entanto, o ferro é extremamente venenoso em grandes doses. Overdose de ferro é a causa número um de mortes por intoxicação pediátricos na Europa.

Funções de ferro, principalmente como o componente de transporte de oxigênio da hemoglobina, o pigmento vermelho no interior das células vermelhas do sangue que dá ao sangue sua cor característica. O ferro também é necessário para a formação da mioglobina, que é encontrada no tecido muscular. A mioglobina fornece oxigênio para as células musculares e desempenha um papel na contração muscular.

O ferro ajuda a manter a integridade das células vermelhas do sangue e do tecido muscular, e que contribui para a síntese de colagénio e a função do sistema imunitário.

Usos Medicamente válidos

O ferro é usado principalmente para tratar a anemia por deficiência de ferro.

Pica, um apetite incomum para itens não-alimentares, como gelo, lama, argila, amido de lavanderia, lascas de tinta, ou cinzas, às vezes pode ser tratada com suplementos de ferro. Pica muitas vezes ocorre por causa de uma deficiência de ferro não reconhecido.

Função imunológica, quando causada por deficiência de ferro, pode ser melhorada com suplementos de ferro.

Alegações infundadas

Por favor, note que esta seção relata em reivindicações que ainda não foram comprovadas através de estudos científicos.

Ferro foi dito para estimular o sistema imunológico, ajudar no tratamento do alcoolismo, e melhorar o desempenho atlético.

Ingestão recomendada

Muitas doenças aumentam a necessidade de ferro. Aqueles que recentemente perdeu muito sangue ou doaram sangue, bem como aqueles com um fluxo menstrual excessivamente pesado ou submetidos a hemodiálise pode ser necessário um suplemento de ferro.

Doenças e procedimentos que causam um aumento da necessidade de ferro médicos incluem queimaduras, acloridria (diminuição da produção de ácido), e uma gastrectomia (remoção cirúrgica do estômago). Doenças que causam a perda de sangue a longo prazo (como hemorróidas, úlcera péptica, ou tênias) também pode resultar em aumento das necessidades de ferro. A aspirina e outros artrite medicamentos podem causar sangramento intestinal microscópico que, ao longo do tempo, resulta em deficiência de ferro. Os atletas podem ter maiores necessidades de ferro devido a um aumento das perdas de ferro no suor e aumento da produção de hemoglobina.

As mulheres que estão grávidas ou amamentando podem precisar de tomar suplementos minerais, mas deve consultar um médico antes de fazer isso. Baixos níveis de ferro durante a gravidez aumenta a possibilidade de bebês prematuros e de baixo peso ao nascer.

Como indicado abaixo, o ferro é medida em miligramas. A RDA é a Recommended Dietary Allowance.

Grupo

RDA

Crianças (0 a 6 meses)

6 mg

Crianças (6 meses a 1 ano)

4-10 mg

Crianças (1-10 anos)

10 mg

Meninos (11 a 18 anos)

12 mg

Homens (19 + anos)

10 mg

As mulheres (11 a 50 anos)

15 mg

As mulheres (50 + anos)

10 mg

As mulheres grávidas

30 mg

Amamentação mulheres

15 mg

Os suplementos de ferro vêm em formas diferentes. Estas formas têm sido desenvolvidos numa tentativa de diminuir os problemas gastro-intestinais, tais como a obstipação, associados com ferro. Cada formulário tem uma porcentagem diferente de magnésio. Fumarato ferroso e sulfato ferroso contêm as maiores concentrações de ferro, com gluconato ferroso, contendo o menor.

A dosagem é expressa quer como a quantidade de ferro presente ou a percentagem de ferro na preparação. Certifique-se de ler atentamente o rótulo para ver se ele expressa a quantidade de ferro elementar ou o peso total do composto. Por exemplo, 325 g de sulfato ferroso contém apenas 65 mg de ferro elementar.

Ferro carbonilo é uma forma de ferro elementar, que foi finamente moído para aumentar a sua absorção e é uma das formas mais seguras de ferro.

A forma mais absorvível de ferro é o ferro heme, que é encontrada na carne vermelha e de aves. A absorção é aumentada por consumo de vitamina C, em conjunto com alimentos ricos em ferro.

Para que o sistema gastrointestinal de absorver o ferro, o estômago tem de ser ácido. Certos antiácidos, tais como cálcio bicarbonato, pode alterar o nível de pH do estômago de um ambiente muito alcalina. Portanto, o uso excessivo de antiácidos podem interferir na absorção de ferro.

Fonte

Teor de nutrientes por 100 gramas

Levedura de cerveja

17,3 mg

Caviar

11,8 mg

O germe de trigo

9,4 mg

Lentilhas

8,6 mg

Pistache

7,3 mg

A gema do ovo

7,2 mg

Fígado bovino

6,5 mg

Salsa

6,2 mg

Feijão

6,1 mg

Ostras

5,5 mg

Fermento

4,9 mg

Carne

3,2 mg

Carne de porco e presunto (varia de acordo com a corte, não inclui órgãos)

2,5 mg

Branco pão enriquecido

0,5 mg

Frango

1,8 mg

O problema principal associado com muito pouco ferro no organismo é a anemia, anemia hipocrómica particularmente microcíticas. Este doenças resulta em glóbulos vermelhos, que são menores do que o normal e não contêm uma quantidade normal de hemoglobina. Este tipo de anemia pode resultar em fraqueza, palidez da pele (palidez), fadiga, falta de ar e dor de cabeça.

Pica pode ocorrer com deficiências de ferro leves. Pica é uma doença caracterizada por um apetite anormal para itens não-alimentares. Por exemplo, o pica comumente associado com deficiência de ferro é uma fome de gelo e, em algumas áreas do país, o barro. (Nota: pica em crianças pequenas não é normalmente associado com deficiência de ferro.)

Os efeitos colaterais, toxicidade e interações

O ferro é extremamente tóxico em grandes quantidades. Em tão poucas como três ou quatro dias, os níveis tóxicos de ferro pode resultar em morte. Em caso de sobredosagem grave, de ferro destrói-se rapidamente a mucosa do tracto intestinal, e pode levar a várias perfurações do intestino. Íons livres de ferro na corrente sanguínea destruir o endotélio (revestimento dos vasos sanguíneos) e produzir choque irreversível. Um excesso de ferro também pode causar lesão hepática grave.

Os suplementos de ferro, incluindo pré-natal e vitaminas para crianças, são geralmente embalados em comprimidos coloridos. As crianças encontrá-los muito atraente e pode tentar comer uma garrafa inteira. Dado que o ferro é extremamente tóxico e grandes overdoses são geralmente fatal, é imperativo para manter todos os medicamentos que contenham ferro longe das crianças. Quase 100 por cento dos envenenamentos de ferro ocorre em crianças. O ferro é a principal causa de envenenamento fatal em crianças.

Um efeito colateral normal da tomada de ferro é a constipação ou uma fezes pretas. Tomar um laxante pode compensar esse problema.

Tomando doses diárias de ferro acima do recomendado pode causar uma acumulação de ferro, levando a sobrecarga de ferro. Este dano do fígado (causando a cirrose ), coração, pâncreas, glândula pituitária, e outros órgãos. Esta doença é chamada hemocromatose adquirida.

Estudos estão sendo feitos para determinar se a suplementação excessiva de ferro pode desempenhar um papel em certos tipos de câncer. Finalmente, o excesso de ingestão de ferro tem sido associado com aumento do risco de doença cardiovascular.

Vários tipos de doenças do sangue, alguns dos quais são sérios, pode resultar em anemia. Tomar suplementos de ferro pode mascarar estas doenças e permitir que eles não são diagnosticados. Algumas doenças do sangue, se tratada com ferro, pode resultar em sobrecarga de ferro. Eles incluem anemia de células falciformes, G6PD (desidrogenase de glicose-6-fosfato), esferocitose hereditária, eliptocitose hereditária (1 em 2000), a deficiência de piruvato quinase, adquirida ou hemocromatose genética e a talassemia.

Preparações de ferro, muitas vezes contêm tartrazina ou sulfitos. As pessoas que são alérgicas à aspirina têm uma maior sensibilidade à tartrazina. As pessoas que têm asma são mais propensos a ser alérgico aos sulfitos. Portanto, as pessoas que são alérgicas a esses produtos químicos ou são asmáticos devem ter cuidado na escolha de uma preparação de ferro.

Antiácidos e cimetidina (um medicamento que bloqueia a produção de ácido do estômago) pode diminuir a quantidade de ferro absorvido pelo corpo. Isto reduz a eficácia de suplementos de ferro. ácido ascórbico ( vitamina C ), aumenta a absorção de ferro, e o antibiótico cloranfenicol aumenta os níveis sanguíneos de ferro.

Ferro afeta algumas drogas. Qualquer droga da família das tetraciclinas ligarão com ferro e diminuir a absorção de ambos os fármacos. Ferro interfere com levodopa, metildopa, etidronato, levotiroxina, penicilamina, e uma família de antibióticos chamados quinolonas. Ferro diminui a eficácia de todos estes medicamentos.

Ovos, leite, café e chá pode diminuir a absorção de produtos que contêm ferro. Não tome ferro dentro de duas horas de comer esses alimentos. fibra, tanino (encontrada no chá) e ácido oxálico (encontrado em alguns vegetais) interferir com a absorção de ferro.

Informações adicionais

Hemocromatose genética é uma doença relativamente comum, no qual o corpo armazena quantidades excessivas de ferro. Durante muitos anos, a acumulação conduz a cirrose do fígado e danos a outros órgãos. Tipicamente, os sintomas não aparecem até depois dos 40 anos. Esta doença é visto quase dez vezes mais do que em homens (cerca de 1,5 por 1.000) do que as mulheres, uma vez que as mulheres tendem a perder o excesso de ferro através da menstruação. Devido a isso, os homens devem ser extremamente cuidadosos sobre a tomada de quaisquer suplementos de ferro. Uma dieta saudável geralmente fornecer um homem com ferro adequado.

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Os suplementos dietéticos