Muitas pessoas sabem vitaminas pode ajudar a reduzir o risco de algumas doenças. Mas muitos não sabem que as vitaminas que eles precisam ou saber como determinar se eles estão consumindo quantidades suficientes de nutrientes necessários.
"Embora a pesquisa tenha mostrado os benefícios de vitaminas e minerais em uma dieta saudável, a maneira de obter esses nutrientes pode não ser, necessariamente, em um suplemento vitamínico ou mineral", diz Bobby Montgomery, um fisiologista do exercício em Rowlett, Texas.
Muitas vezes, você pode consumir pequenas quantidades de vitaminas e minerais que você precisa, escolhendo uma grande variedade de alimentos.
"Seu corpo também precisa de outras substâncias encontradas nos alimentos, tais como proteínas, minerais, carboidratos e gordura", diz Montgomery. "Próprios vitaminas muitas vezes não pode funcionar sem a presença de outros alimentos."
Quanto?
Segundo a Associação Dietética Europeia (ADA), uma dieta equilibrada inclui quantidades adequadas de alimentos dos vários grupos em Pirâmide Alimentar do USDA. Quantidades sugeridas estão listados abaixo para o adulto médio. Para recomendações mais exatas visitar o site do USDA em http://www.mypyramid.gov/index.html.
Grãos: Cerca de 6 - para equivalentes de 8 onças por dia, dos quais metade deve ser de grãos inteiros. Uma porção equivale a um típico fatia de pão, uma onça de cereal pronto-a-comer, ou 1/2 xícara de cereal cozido, arroz ou macarrão.
Vegetais Grupo: Cerca de 2,5 a 3 xícaras por dia. Uma porção equivale a um típico copo de matérias, legumes, 1/2 xícara de vegetais cozidos ou picados crus, ou 3/4 de xícara de suco de vegetais.
Fruta Grupo: Cerca de 1,5 a 2 xícaras de por dia. Uma porção equivale a um típico maçã média, banana ou laranja, 1/2 xícara picado, cozido ou em conserva de fruta, ou 3/4 xícara de suco de frutas.
Dairy Group: Três copos de leite ou de equivalente de laticínios por dia. Uma porção equivale a um típico copo de leite ou iogurte, 1-1/2 onças de queijo natural, ou 2 onças de queijo processado.
Carne Grupo: Cerca de 5 a 6 gramas de carne por dia. Este grupo inclui carne vermelha, aves, peixes, feijões secos, ovos e nozes. Porções alternativos são 1 xícara de feijão cozido, 2 ovos, e 2/3 xícara de nozes.
Gorduras e açúcares: Consumir com moderação.
As pessoas necessitadas
Algumas pessoas podem beneficiar de tomar um suplemento em adição a uma dieta saudável, no entanto. De acordo com a ADA, um suplemento vitamínico pode ser útil se você se adaptar a qualquer dos seguintes perfis:
Você freqüentemente pular refeições ou não comer bastante frutas, legumes, cereais e produtos lácteos.
Você está em uma dieta de baixa caloria.
Você é um vegetariano estrito.
Você não pode beber leite ou comer iogurte.
Você é uma mulher em idade fértil e não comer frutas e legumes.
Você está grávida.
Se você acha que deve tomar suplementos vitamínicos, "é importante que você primeiro falar com seu médico ou nutricionista para ter certeza de que você não está levando mais ou menos do que você precisa e que nenhum dos suplementos pode causar uma interação com medicamentos que toma ou doenças você temos ", diz Montgomery.
Tomar suplementos
Poucos regulamentos ditam o que afirma fabricantes de suplementos alimentares pode fazer. "Leis certifique-se que as alegações são verdadeiras, mas as reivindicações podem representar um único estudo ou até mesmo a ciência falho", diz Montgomery. Para ajudá-lo a tomar suplementos com segurança, lembre-se:
Levando mega-doses de suplementos vitamínicos e minerais individuais pode ser mais prejudicial do que útil.
Suplementos nunca pode tomar o lugar de uma dieta saudável.
Ervas e outros produtos vegetais não são bem estudadas para os padrões de dosagem e falta de composição.
"Também é fundamental lembrar que" natural "não significa sempre seguro", diz Montgomery. "A boa saúde é mais do que ingerem pílulas. Trata-se de um estilo de vida saudável com uma dieta nutritiva e muito exercício."