Alguns dos conselhos flutuando em torno da Internet acaba por ser rebuscado. Mas aqui vai uma dica especialistas dizem que você faria bem em prestar atenção: Tenha cuidado se você usar um microondas para aquecer a água. Em alguns casos, a água fervente pode explodir, causando graves queimaduras em seu rosto e mãos.
"Nós não percebemos o quão rápido aquecimento da água é quando acontece por trás da porta fechada do microondas", diz o físico Steven L. Snyder, Ph.D., vice-presidente de exposição e desenvolvimento do programa no Museu de Ciência Franklin Institute, na Filadélfia.
A maioria das pessoas sabe que um forno de microondas aquece os alimentos e líquidos mais rápido do que um fogão. Mas eles podem não perceber que ele também aquece de forma mais uniforme, uma vez que tem um fogão de hot spots. Quando você combina o mesmo, rápido aquecimento de água com um novo e limpo copo, você tem uma receita para problemas.
Um navio mais velho é mais provável de ser confrontado, rugoso ou imperfeita. Essas imperfeições deixar bolhas de forma de vapor. Com menos imperfeições-ou minerais, como sal-no copo, menos provável que haverá bolhas que informam a água está no ponto de ebulição.
"Se o copo for nova, lisa e limpa, há uma chance de a água pode ser um bom bocado para além do ponto de ebulição e pode não haver bolhas em tudo para avisá-lo sobre a temperatura," diz o Dr. Snyder. Os recipientes de vidro representam um risco especial, porque eles são tão suave.
Quando você toma o copo cheio de água superaquecida do microondas, você perturbar a água por disputando a taça. Sem nenhum aviso, bolhas que anteriormente não têm a chance de formar de repente pode formar en masse-potencialmente causando a água para explodir em suas mãos e no rosto.
"Meu conselho seria usar uma chaleira ou panela no fogão para aquecer a água, e não um micro-ondas," diz o Dr. Snyder. "Mas se você usar o microondas para este fim, não use uma quantidade excessiva de tempo para aquecer a água, verifique a água com freqüência e absolutamente nunca olhar atentamente para o copo para determinar o quão quente a água." Misturar outros materiais na água antes de ser aquecida, tal como café instantâneo ou de açúcar, pode reduzir o risco.