Os amantes da cerveja, cuidado: Um estudo de 2010 na revista Archives of Dermatology ligada cerveja sem luz a um risco aumentado de desenvolver psoríase nas mulheres. O estudo incluiu mais de 82.500 mulheres, cuja saúde foi monitorado por 14 anos. Aqueles que bebiam pelo menos cinco cervejas sem luz por semana eram quase duas vezes mais chances de desenvolver psoríase em comparação com os abstêmios. Em contraste, a cerveja light, vinho e licor não aumentou o seu risco.
Os médicos já suspeitavam que beber pesado pode desencadear ou agravar a psoríase. Ele também pode interferir com a forma como a psoríase tratamento funciona. Mas neste estudo, não foi apenas a quantidade de álcool que importava, mas também o tipo.
Cerveja sem luz aumenta o risco para a psoríase, mas outras bebidas alcoólicas não. Isso sugere que algum ingrediente da cerveja que não seja o álcool foi a culpa. Uma possibilidade: Cerveja usa um grão como a cevada para a fermentação. Cevada e alguns outros grãos contêm glúten, uma proteína a que algumas pessoas com psoríase são sensíveis. Pesquisas anteriores demonstraram que uma dieta sem glúten pode diminuir os sintomas da psoríase em pessoas com sensibilidade ao glúten.
Menos grão é usado para fazer cerveja leve. Isso pode explicar por que ele não teve o mesmo efeito que a versão não-luz. Vinho usa uvas, e não de grãos, para a fermentação. Alguns tipos de licor pode ser feito com grão, mas que está separado do líquido durante a destilação.
Este estudo incluiu apenas mulheres. Estudos mais antigos encontraram uma ligação entre psoríase e beber álcool em homens. Mais pesquisas são necessárias para determinar se cerveja sem luz afeta psoríase em homens a maneira que faz nas mulheres.
