A doença celíaca é causada por uma sensibilidade ao glúten. Esta é uma proteína encontrada em muitos grãos, tais como trigo, cevada, centeio e. A doença celíaca afeta vilos (minúsculo, talos fingerlike) no intestino delgado (intestino). Normalmente, as vilosidades tornam possível para o intestino delgado para absorver os nutrientes do alimento que você come. Mas os danos da doença celíaca vilosidades. Como resultado, você não pode obter os nutrientes de que precisa, mesmo se você comer muita comida. A doença celíaca não pode ser curada. No entanto, você pode controlar a doença através da remoção de glúten de sua dieta. Isto alivia os seus sintomas. Ele também reverte os danos ao intestino delgado.
Causas da doença celíaca
A doença celíaca é provavelmente genética. Isso significa que ele pode ser transmitida nas famílias. Se o seu médico pensa que você tem a doença celíaca, ele ou ela pode recomendar que outros membros de sua família ser verificado para ele também.
Os sinais e sintomas de doença celíaca
Os sintomas da doença celíaca podem variar para cada pessoa. Algumas pessoas não têm sintomas em todos. Se os sintomas ocorrem, eles podem incluir:
A diarréia, constipação ou ambos
Dor abdominal e cólicas
Inchaço abdominal ou inchaço
A perda de peso
Óssea ou dor nas articulações
Cansaço e perda de energia
Alterações de humor, irritabilidade e depressão
As aftas
Erupção cutânea
Problemas esmalte do dente
Diagnosticar a doença celíaca
O seu médico irá perguntar sobre seus sintomas e histórico de saúde. Você também terá um exame físico. Os testes são em seguida feitos para confirmar o problema. Estas podem incluir:
Os exames de sangue. Estes verificação ajuda para proteínas específicas no sangue que estão presentes com a doença celíaca. Eles também verificar se há anemia e ajudar a excluir outros problemas. Os testes são feitos tomando uma amostra de sangue.
A endoscopia digestiva alta com biópsia. Isto é feito para ver o interior do estômago e duodeno (primeira parte do intestino delgado). Para o teste, o endoscópio é utilizado. Este é um tubo fino e flexível com uma pequena câmara na extremidade. É inserido através da boca e para dentro do estômago e do duodeno. Ferramentas são passados através do endoscópio para remover amostras de tecido pequenas (biópsia). As amostras de tecido são levados para um laboratório e olhou ao microscópio. Isto é para verificar a pequena vilosidades por danos. Este teste deve ser feito enquanto você ainda está comendo alimentos com glúten. Esta é a única maneira de ver se a presença de glúten é prejudicial as vilosidades.
Os testes genéticos. Estes verificar se há problemas com os genes específicos ligados a doença celíaca. Eles são feitos, tomando amostras de sangue ou saliva.
Tratar a doença celíaca
Para tratar a doença celíaca, você deve remover todas as fontes de glúten de sua dieta. Isto irá permitir que as vilosidades para curar, de modo a que os nutrientes podem ser absorvidos normalmente. É importante seguir uma dieta rigorosa sem glúten por dia, mesmo se você não tem sintomas. Se você não fizer isso, o intestino delgado pode ficar permanentemente danificada, o que pode levar a sérios problemas de saúde. Estes incluem doença dos ossos, cancro do intestino delgado, e várias desordens do sistema nervoso.
As fontes de glúten
O glúten é encontrado no trigo, cevada, e centeio. Os alimentos mais comuns com glúten são aqueles feitos com farinha de trigo. Estes incluem pão, macarrão, bolo e cereais. O glúten é encontrado também muitas vezes na cerveja, molhos, molhos para saladas e alimentos mais embalados. É ainda encontrado em alguns produtos não alimentares, tais como certos medicamentos e cosméticos. O seu médico pode encaminhá-lo a um nutricionista para aconselhá-lo sobre o que você deve evitar. Os recursos abaixo também lhe dará listas de alimentos e produtos que contenham glúten.
Follow-up
Você vai encontrar-se com o seu médico pelo menos uma vez por ano para verificar sua saúde. Durante estas visitas, exames de sangue de rotina são muitas vezes feito para se certificar de sua doença está sob controle. Se necessário, o seu médico pode encaminhá-lo para outros profissionais de saúde ou grupos de apoio e de defesa para ajudá-lo a lidar com sua doença.
Aprender mais sobre a doença celíaca
Os seguintes recursos podem ajudá-lo a aprender mais sobre a doença celíaca e como controlá-lo.
Fundação doença celíaca, www.celiac.org
Associação celíaca, www.csaceliacs.org
Gluten grupo intolerância, www.gluten.net
Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, www2.niddk.nih.gov