É tentador deixar reservas sobre comer sem glúten mantê-lo de desfrutar de uma refeição fora de casa. Mas os restaurantes estão cada vez mais atendendo a clientes sem glúten. Na verdade, mais de 900 restaurantes nos EUA agora oferecem menus especializados ou pratos para as pessoas que não comem glúten, de acordo com o programa sem glúten consciência restaurante.
Muitos outros restaurantes têm opções que são naturalmente sem glúten, ou poderia ser com ligeiras modificações. Embora possa demorar algum planejamento, preparação e persistência, você pode comer fora, enquanto que adere à sua dieta.
Se antes de ir
É melhor estabelecer as bases para uma refeição sem glúten muito antes de você chegar para jantar. Primeiro, escolha o seu estabelecimento com sabedoria. Evite fast food e padarias não sem glúten, a farinha de trigo, onde pode permanecer no ar por horas. Em vez disso, considere restaurantes étnicos, que muitas vezes servem pratos sem glúten itens saudáveis, como arroz e feijão.
Espaço para fora do menu do restaurante em linha antes da hora de avaliar suas opções. Steer clara de panificação, molhos, marinadas, e itens descrita como crocante, crocante, empanado, enrolado, ou engrossar. As apostas mais seguras incluem pratos simples, como frango grelhado, peixe ou legumes com arroz ou quinoa.
Ligando para frente pode fazer para uma experiência mais fácil e mais seguro. Ao fazê-lo durante um tempo lento ajuda a obter o host ou total atenção do gerente. Pergunte se o estabelecimento tem um menu sem glúten. Se não, explicar as suas necessidades e pedir que pratos caber a conta, ou se você pode pedir uma refeição especial com antecedência.
Comunique-se com o seu servidor
Depois que você está sentado, explicar suas restrições alimentares para o seu servidor. Seja gentil, mas firme, e não banalizar suas necessidades. Você pode querer falar diretamente com o chefe ou gerente.
Tenha em mente que os menus nem sempre listar todos os ingredientes. Tire suas dúvidas sobre os pratos e como eles estão preparados. Alimentos naturalmente sem glúten, como arroz, pode ser cozido em caldos ou molhos que contenham glúten. Ir temperos a menos que você pode ter certeza de que eles são seguros.
Tomar medidas para manter as refeições não viciada
Uma vez que você tenha resolvido em uma ordem livre de glúten, é hora de garantir sua alimentação não está contaminado durante a preparação. Por exemplo, um prato de ovos podem ser cozidos na grelha ao lado de panquecas, pão sem glúten aquecido na mesma torradeira como pão de trigo ou batatas fritas colocados na fritadeira com frango à milanesa, deixando traços de glúten em sua refeição. Pergunte ao seu servidor, se a comida é preparada com utensílios de cozinha separados.
Preencha os seus companheiros de jantar em em suas restrições, também, para que eles possam ter um cuidado especial com os itens que contêm glúten. Por exemplo, você pode mencionar que você gostaria de receber consideração com condimentos. Se alguém usa uma faca manchada com farinha de rosca para mergulhar em jam compartilhado, é agora fora dos limites para você.
Espalhe a palavra
Se você tem uma boa experiência com preparação e serviço de alimentos, deixar uma boa gorjeta e um comentário verbal ou escrita positiva. Então, diga aos seus amigos ou postar uma revisão on-line para que outros clientes sem glúten pode pagar uma visita.
Delivery-chave:
Mais de 900 restaurantes nos Estados Unidos oferecem pratos especializados para as pessoas que não comem glúten.
Ligue antes para perguntar se o restaurante tem um menu sem glúten ou se você pode pré-encomendar uma refeição especial.
Faça as suas perguntas servidor sobre os pratos e como eles estão preparados.
Diga a seus companheiros de jantar sobre suas restrições, também, para que eles possam ter um cuidado especial com os itens que contêm glúten.
