Outro nome (s):
vitamina B 2, lactoflavin
Descrição geral
Riboflavina é um membro da família de vitaminas B ( complexo B ). A riboflavina é uma vitamina solúvel em água e quantidades excessivas são excretados através dos rins. Isso torna a urina amarelo fluorescente. Riboflavina é um importante anti-oxidante. Tal como as outras vitaminas B, riboflavina desempenha um papel importante na produção de energia.
Riboflavina é uma de uma série de enzimas chamadas flavoproteínas. Há mais de 40 flavoproteínas conhecidos, todos desempenham papéis importantes nos processos de oxidação no organismo que ajudam a criar energia.
Usos Medicamente válidos
A riboflavina é usado para corrigir as deficiências na dieta, assimilação inadequada, alguns defeitos genéticos raros que impedem a formação de flavoproteínas específicos e distúrbios hormonais. A riboflavina também é utilizado, juntamente com a fototerapia (exposição à luz solar), para tratar a icterícia em recém-nascidos.
Alegações infundadas
Por favor, note que esta seção relata em reivindicações que ainda não foram comprovadas através de estudos científicos.
Riboflavina é acreditado para melhorar a saúde da pele e aumentar a energia.
A riboflavina é reivindicada para prevenir a enxaqueca dores de cabeça em algumas pessoas que sofrem de enxaqueca. Não se pode tratar uma enxaqueca, uma vez que ocorre.
Ingestão recomendada
Como é necessário muito riboflavina depende da sua ingestão calórica. Normalmente, os requisitos são 0,44-0,55 mg para cada 1.000 calorias de alimentos consumidos.
Riboflavina está disponível como uma entidade única em 25 mg, 50 mg e 100 mg. Ele está disponível em muitas outras combinações multi-entidade (complexo B).
Como indicado abaixo, a riboflavina é medido em miligramas. Não é atualmente fornecido em unidades internacionais. A RDA é a Recommended Dietary Allowance
Grupo | RDA |
|---|---|
Crianças (0 a 6 meses) | 0,4 mg |
Crianças (6 meses a 1 ano) | 0,5 mg |
Crianças (1 a 3 anos) | 0,8 mg |
Crianças (4 a 6 anos) | 1,1 mg |
Crianças (7-10 anos) | 1,2 mg |
Boys (11 a 14 anos) | 1,5 mg |
Boys (15 a 18 anos) | 1,8 mg |
Os homens (19 a 50 anos) | 1,7 mg |
As mulheres (11 a 50 anos) | 1,3 mg |
Homens (51 + anos) | 1,4 mg |
As mulheres (51 + anos) | 1,2 mg |
As mulheres grávidas | 1,8 mg |
Amamentação mulheres | 1,7 mg |
Fonte de alimento | Teor de nutrientes por 100 gramas |
|---|---|
Levedura seca | 4,28 mg |
Fígado bovino | 2,9 mg |
Fígado de galinha | 2,5 mg |
Amêndoas | 0,92 mg |
Queijo parmesão | 0,73 mg |
Avelãs | 0,55 mg |
Queijo Cheddar | 0,46 mg |
Cogumelos | 0,44 mg |
Cavala | 0,35 mg |
Ovos | 0,34 mg |
Riboflavina é estável em calor quando seco (e, portanto, não precisa ser refrigerado), mas degrada-se mais facilmente quando húmido e aquecida. Porque riboflavina é sensível à luz, os alimentos que contêm riboflavina deve ser armazenado em recipientes resistentes à luz. Por exemplo, até 85 por cento da riboflavina em leite pode ser destruída quando expostos à luz solar.
Legumes perder cerca de 30 a 40 por cento do seu riboflavina durante o processo de cozimento.
Há uma maior necessidade de riboflavina, resultante de uma dieta pobre (leite insuficiente ou outros produtos de origem animal), síndrome do intestino irritável, ou doença hepática. O consumo excessivo de álcool também aumenta a necessidade de riboflavina.
As mulheres que estão grávidas ou amamentando podem precisar de tomar suplementos vitamínicos, mas deve consultar um médico antes de fazer isso.
Não há nenhuma doença ou nome específico associada à deficiência de riboflavina. Riboflavina deficiência raramente ocorre por si só, mas é mais comum em combinação com outras deficiências de vitamina B e proteínas. Os sinais de deficiência são as alterações nas membranas mucosas, pele, medula óssea, e os olhos.
As alterações nas membranas mucosas resultar em inflamação da língua (glossite), inflamação da mucosa da boca e da garganta, alterações da pele e fissuras nos lábios (queilite), e fissuras nos cantos da boca.
Alterações na pele incluem comichão (prurido), inflamação nas articulações (especialmente nas dobras), e dermatite seborreica.
A medula óssea pode ficar sem resposta e resultar em diminuição da contagem de células vermelhas do sangue com glóbulos vermelhos de tamanho normal, contendo uma quantidade normal de hemoglobina (normocítica e normocrômica anemia ).
Mudanças nos olhos incluem ardor e prurido, os vasos sanguíneos crescem no revestimento claro da íris (vascularização da córnea), visão embaçada e sensibilidade à luz (fotofobia).
Os efeitos colaterais, toxicidade e interações
Não existem efeitos secundários conhecidos do excesso de riboflavina. O excesso de riboflavina é excretado na urina.
Não há contra-indicações conhecidas para ou interações com alimentos ou drogas significativos associados com riboflavina.
Informações adicionais
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