Outro nome (s):
anthocyanidin, anthocyanadins, antocianina, celphinidin, cianidina, delfinidina, malvidina, pelargonidina, peonidina, petunidina
Descrição geral
Proantocianidinas e antocianidinas são compostos químicos que dão muitas plantas, especialmente de frutas ou flores, o seu vermelho, azul, ou cores roxas. Mesmo antes de antocianinas foram reconhecidos como anti-cancro e agentes de promoção da saúde, que foram estudados extensivamente devido à sua importância como pigmentos vegetais. Enquanto antocianinas são responsáveis pelos vermelhos, azuis e roxos, os flavonóis e flavonas (outros pigmentos de prevenção de câncer) estreitamente relacionadas são responsáveis pelas cores amarelo e marfim visto em muitas flores.
As antocianidinas pertencem a um grupo de compostos chamados polifenóis, que por sua vez pertence a uma subclasse chamados flavonóides.
Alimentos fontes de antocianidinas incluem uvas vermelhas e pretas (casca da uva contém polifenóis [antocianinas e leucoanthocyanins], enquanto sementes de uva contêm proantocianidinas), vinho tinto, mirtilos, amoras, morangos, mirtilos, repolho roxo e casca de maçã. Fontes de proantocianidinas são casca de pinheiro, sementes de uva, folhas do mirtilo mato, vidoeiro, e ginkgo biloba.
Usos Medicamente válidos
Embora a pesquisa significativo está sendo feito para determinar os benefícios de saúde de antocianinas, antocianidinas e proantocianidinas, prova concreta ainda não está disponível para alguns aspectos de sua saúde dando benefícios relatados. No entanto, sabe-se que uma dieta rica em vegetais e frutas reduz o risco de vários tipos de câncer e outros problemas relacionados com a idade.
Alegações infundadas
Por favor, note que esta seção relata em reivindicações que ainda não foram comprovadas através de estudos científicos.
As antocianidinas e proantocianidinas Acredita-se que, possivelmente, protegem o coração e no sistema cardiovascular, função como antioxidantes, inibir a formação de nitrosaminas, e proteger as células saudáveis dos seus efeitos mutagénicos, trabalhar com vitamina C para bloquear a formação de nitrosaminas, diminuir o risco de desenvolver cancro da mama, e reduzir o risco de formação de coágulos no sangue (que pode ser um fator importante na redução do risco de ataque cardíaco ).
Dosagem formato
Há dose sem firmemente estabelecida para proantocianidinas.
Sugeridas dosagens diárias variam de 20 a 200 mg, a dose mais típica de 150 a 200 mg.
As mulheres que estão grávidas ou amamentando devem consultar um médico antes de tomar quaisquer suplementos dietéticos.
Os efeitos colaterais, toxicidade e interações
Não há efeitos colaterais ou interações com alimentos ou drogas significativos associados com proantocianidinas.
Informações adicionais
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