Quais são os sintomas de intoxicação alimentar?
Os sintomas de envenenamento alimentar variar, dependendo do tipo específico de intoxicação alimentar, a quantidade de microorganismos infecciosos ou as toxinas ingeridas, a sua idade, história médica, e outros factores.
Os sintomas clássicos de intoxicação alimentar afeta o estômago e os intestinos e incluem cólicas abdominais, diarréia e vômito. Os sintomas de intoxicação alimentar e suas complicações também pode afetar outros órgãos, incluindo o fígado, pele, articulações e rins, e outros sistemas do corpo, como o sistema nervoso eo sistema respiratório. Os casos leves de certos tipos de intoxicação alimentar pode não causar sintomas perceptíveis.
Os sintomas de intoxicação alimentar podem incluir:
Pupilas dilatadas, vermelhidão da parte branca dos olhos ou visão turva
Tontura
Febre e calafrios
Dor de cabeça
Vários surtos de diarréia que pode ser sanguinolenta
A fraqueza muscular
Náuseas e vômitos
Severa dor abdominal e cólicas
Os sintomas de pele, tais como erupções na pele, lesão ou abscesso
Os sintomas que podem indicar uma doença grave ou com risco de vida
Em alguns casos, a intoxicação alimentar pode resultar em complicações graves ou com risco de vida, tais como desidratação grave, meningite, sepse, morte fetal e aborto espontâneo. Procurar assistência médica imediata (ligue 911), se você ou alguém que você está com, ter qualquer um destes sintomas:
Mudança no estado de alerta ou nível de consciência
Letargia ou apatia
Não urinar ou urinar pequenas quantidades de urina cor de chá
Apreensão
Dificuldade respiratória grave ou grave falta de ar
Fraqueza ou paralisia severa
Dor abdominal incomum ou sangramento vaginal durante a gravidez
Procurar assistência médica imediata (ligue 911), se o seu bebê apresenta uma moleira afundada (fraquinho no topo da cabeça), letargia, sem lágrimas, com choro, e poucos ou nenhum fraldas molhadas.
INTRODUÇÃO O que é intoxicação alimentar?
Envenenamento alimentar é um termo geral para uma grande variedade de doenças que são provocadas pela ingestão de alimentos ou bebidas que contêm toxinas ou estão contaminados com microrganismos nocivos, tais como bactérias, vírus ou parasitas. A intoxicação alimentar é também conhecida como doença de origem alimentar.... Leia mais sobre introdução de alimentos envenenamento
CAUSAS O que causa intoxicação alimentar?
Muitos tipos de intoxicação alimentar são espalhados através de alimentos ou bebidas que tenham sido contaminados com fezes humanas ou de animais que contêm bactérias infecciosas, vírus ou parasitas. Qualquer alimento pode ser contaminado com microorganismos infecciosos que causam intoxicação alimentar, se ele é tratado por uma pessoa infectada com as mãos sujas, ou se ele entra em contato com o solo ou água contaminada.... Leia mais sobre causas de intoxicação alimentar
TRATAMENTOS Como é que a intoxicação alimentar é tratada?
Adultos saudáveis podem se recuperar de casos leves de alguns tipos de intoxicação alimentar com descanso a moderada, evitando alimentos sólidos até que os sintomas diminuem, e garantir a hidratação adequada para evitar a desidratação. No entanto, procurar atendimento médico se tiver sintomas de intoxicação alimentar, tais como febre, vômitos, diarréia e cólicas abdominais. Doenças de origem alimentar podem se espalhar rapidamente e potenciais surtos de intoxicação alimentar precisam ser monitorados para conter a propagação.... Leia mais sobre tratamentos de intoxicação alimentar
