O que é intolerância à lactose?
A intolerância à lactose é uma doença causada por uma falta de uma enzima lactase, que, por sua vez, faz com que o corpo a ser incapazes de digerir a lactose, um açúcar encontrados em leite e produtos lácteos.
A lactase é normalmente produzida pelas células que revestem o intestino delgado onde quebra a lactose para baixo para uma forma que pode ser absorvido pelo sangue. A falta de lactase pode causar sintomas desconfortáveis para algumas pessoas. Aqueles que apresentam os sintomas são disse a ser intolerante à lactose.
Trinta a 50 milhões de pessoas (adultos e crianças) são intolerantes à lactose. O distúrbio afeta algumas populações mais do que outros:
Setenta e cinco por cento de todos os Africano-Europeu, judeus, mexicanos-europeia, e os adultos europeus nativos são intolerantes à lactose.
Noventa por cento dos adultos asiático-europeu são intolerantes à lactose.
A intolerância à lactose é menos comum entre as pessoas com um património europeu do norte.
O que causa intolerância à lactose?
Doenças digestivas ou lesões no intestino delgado pode reduzir a quantidade de enzimas produzidas, e é a causa comum de intolerância à lactose em crianças pequenas. No entanto, a maioria dos casos de intolerância à lactose desenvolver ao longo de um período de muitos anos em adultos.
Quais são os sintomas de intolerância à lactose?
A seguir estão os sintomas mais comuns da intolerância à lactose. No entanto, cada indivíduo pode experimentar sintomas de forma diferente. Os sintomas começam a aparecer em crianças caucasianas depois de cinco anos de idade e em crianças afro-europeu por dois anos de idade.
Os sintomas mais comuns, que começam cerca de 30 minutos a duas horas após consumir alimentos ou bebidas que contenham lactose, podem incluir:
cólicas
inchaço
A gravidade dos sintomas varia, dependendo da quantidade de lactose consumida e a quantidade de cada indivíduo pode tolerar.
Os sintomas de intolerância à lactose podem assemelhar-se outras doenças ou problemas médicos. Consulte sempre o seu médico para um diagnóstico.
Como é diagnosticada a intolerância à lactose?
Os testes de diagnóstico mais comuns (realizadas em nível ambulatorial no escritório de um hospital, clínica ou médico) usado para medir a absorção de lactose no aparelho digestivo incluem o seguinte:
teste de tolerância à lactose
Este teste mede a absorção de lactose no sistema digestivo. Começando com o jejum antes do exame e depois de beber um líquido que contém lactose, várias amostras de sangue são tomadas ao longo de um período de duas horas para medir a glicose no sangue da pessoa (açúcar no sangue) nível. O teste de glicemia indica quão bem o corpo é capaz de digerir a lactose.teste do hidrogênio expirado
O paciente bebe uma bebida lactose-pesado, ea respiração é analisado em intervalos regulares para medir a quantidade de hidrogênio. Lactose não digerida no cólon é fermentada por bactérias, resultando na produção de vários gases, incluindo o hidrogénio. Quando níveis elevados de hidrogénio estão presentes no ar, má digestão da lactose é diagnosticada.exame de fezes acidez
Este teste, utilizado em lactentes e crianças jovens, mede a quantidade de ácido nas fezes. Ácido láctico e glicose, produzido pela lactose não digerida, e outros ácidos gordos podem ser detectados numa amostra de fezes.
O tratamento para a intolerância à lactose:
O tratamento específico para a intolerância à lactose será determinado pelo seu médico baseado em:
sua idade, saúde geral, e história médica
extensão da doença
sua tolerância para medicamentos específicos, procedimentos ou terapias
expectativas para o curso da doença
sua opinião ou preferência
Embora não haja um tratamento para melhorar a capacidade do organismo de produzir lactase, sintomas provocados pela intolerância à lactose pode ser controlada com uma dieta adequada. Além disso, as enzimas de lactase pode ser sugerido pelo seu médico.
As crianças com deficiência de lactase deve estar sob os cuidados de um médico.
Em setembro de 2006, a Academia Europeia de Pediatria lançou novas diretrizes para o tratamento da intolerância à lactose. Essas diretrizes apoiar o uso de alimentos lácteos como uma importante fonte de cálcio para o crescimento ósseo e manutenção, bem como de outros nutrientes necessários para o crescimento em crianças e adolescentes.
No passado, foi recomendado que os produtos lácteos devem ser eliminados da dieta, para tratar a intolerância à lactose. As novas diretrizes sugerem que os alimentos lácteos deve ser tentado para ver quais podem ser tolerados melhor do que outros. Embora os sintomas de intolerância à lactose pode ser desagradável, a doença não se danificar o corpo. Assim, os alimentos lácteos que causam sintomas desagradáveis menos deve ser utilizada na dieta de assegurar a ingestão adequada de cálcio e outros nutrientes importantes.
Cálcio para pessoas com intolerância à lactose |
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O cálcio é essencial para o crescimento e reparação de ossos ao longo da vida, e tem sido sugerido como um preventivo para outras doenças. Como o leite e outros produtos lácteos são a principal fonte de cálcio, as crianças com intolerância à lactose e adultos devem se preocupar com a obtenção de cálcio suficiente em uma dieta que inclui pouco ou nenhum leite. A dose diária recomendada dietética (RDA) para o cálcio, lançado em 2004 pela Academia Nacional de Ciências, varia por faixa etária:
Muitos alimentos nondairy são ricos em cálcio, incluindo o seguinte:
A vitamina D é necessária para que o corpo absorva o cálcio e, portanto, uma dieta deve fornecer uma quantidade adequada de vitamina D. As fontes de vitamina D incluem ovos e fígado, assim como a luz solar. |