Milhares de homens são diagnosticados com câncer de próstata a cada ano. É o tipo mais comumente diagnosticado de câncer em outros do que os homens europeus câncer de pele.
Algumas coisas, conhecidas como fatores de risco, aumentar suas chances de contrair a doença. Para o câncer de próstata, os maiores fatores de risco são a idade e raça. Homens com mais de 50 e homens africanos europeus estão em maior risco. Outro fator de risco, o que talvez seja menos influente, mas mais sob seu controle, é a sua dieta. Há já algum tempo, a pesquisa mostrou que a dieta ea nutrição provavelmente desempenham um papel importante em contribuir para ou prevenir certos tipos de câncer, incluindo câncer de próstata. Os profissionais de saúde têm feito recomendações de prevenção com base nos resultados mais recentes e confiáveis.
A pesquisa sobre nutrição e câncer é um campo complexo e progresso e os resultados vêm com dificuldade. A boa notícia é que a dieta é um fator de risco que todos possam controlar. É verdade que os hábitos alimentares são difíceis de mudar. Mas o que você come, e quanto de cada tipo de alimento que você come, é a sua escolha.
Que aspectos da dieta parecem contribuir para o risco de desenvolver câncer de próstata?
A maioria das pesquisas buscando identificar a ligação entre o que os homens comem e sua probabilidade de contrair câncer de próstata tem-se centrado em gordura saturada. As dietas ricas em gorduras saturadas são ricos em gordura animal. Os resultados da maioria dos estudos indicam que homens que comem muita gordura saturada pode ter uma chance maior de desenvolver câncer de próstata.
Não está completamente sabe por que parece haver uma ligação entre alto consumo de gordura e câncer de próstata. Uma teoria é que uma dieta rica em gordura saturada pode aumentar os níveis de testosterona. Por sua vez, esses níveis hormonais mais elevados contribuem para um maior risco de desenvolver câncer de próstata.
A conexão mais convincente de uma dieta rica em gordura para o câncer de próstata é encontrado quando especialistas olhar para quem fica com a doença através de raças e nacionalidades. Homens europeus africanos, que têm a maior taxa de incidência, muitas vezes têm uma dieta rica em gordura animal. No outro extremo da escala estão os homens asiáticos, especialmente os homens japoneses que vivem no Japão. Eles têm as taxas mais baixas para obter e morrer de câncer de próstata. A dieta tradicional no Japão é principalmente vegetariana, por isso, a quantidade de gordura animal comido é muito baixa. Além disso, uma dieta vegetariana reduz, em vez de aumentar, os níveis de testosterona.
Ainda mais impressionante é o que acontece quando os homens emigram do Japão para a Europa. Dentro de duas gerações, as suas taxas de obtenção de câncer de próstata aumenta para perto dos homens europeus. Normalmente, a dieta tradicional japonesa torna-se mais europeizado. Ou seja, esses homens comem mais gordura animal. Este afastamento da dieta vegetariana pode explicar as alterações nesta taxa de câncer de próstata.
No entanto, alguns pesquisadores têm questionado se o consumo elevado de gordura em si é o principal culpado na dieta europeia. Alguns estudos têm indicado que os homens com uma dieta rica em gordura, geralmente, consomem quantidades significativas de produtos lácteos e baixas quantidades de frutas e legumes. Ao invés de alto teor de gordura, a principal ligação ao câncer de próstata pode ser que esta dieta é rica em laticínios (ou talvez mesmo de cálcio) e pobre em vegetais e frutas.
O papel preciso que a dieta desempenha no desenvolvimento do câncer de próstata ainda está em estudo.
Qual é a evidência científica do papel da dieta na prevenção do câncer de próstata?
Apesar dos estudos sobre a quantidade de gordura em uma dieta têm sido foco principal dos pesquisadores de câncer de próstata, outras conclusões sobre o efeito do que os homens comem continuam a ser feitas.
O licopeno é uma substância naturalmente encontrada no tomate e outras frutas vermelhas, como uva e melancia. Ele pode ajudar a diminuir o risco de câncer de próstata. Esta descoberta foi feita em um estudo bem divulgado em 1995. Nela, os hábitos alimentares de 47.000 homens foram examinados por seis anos. Verificou-se que os homens que comeram pelo menos 10 porções por semana de alimentos à base de tomate (todos os formulários, cozido ou cru) foram até 35 por cento menos probabilidade de desenvolver câncer de próstata. Tomates e produtos de tomate foi responsável por quase 90 por cento do licopeno na dieta desses homens.
Como pode licopeno trabalho? É um antioxidante natural. Antioxidantes são pensados para evitar danos ao ADN de uma pessoa. Este por sua vez pode proteger contra certas alterações no ADN, os quais podem causar as células da próstata a crescer de forma anormal.
Alguns estudos feitos desde então descobriram que o licopeno pode reduzir a chance de contrair câncer de próstata, mas outros não encontraram tal link. Mais pesquisas precisam ser feitas antes de licopeno e outros antioxidantes podem ser dito para ser preventiva.
Alguns outros estudos analisaram o papel que o selênio, vitaminas E e A, carotenóides e outros alimentos têm na proteção contra o câncer de próstata. As conclusões destes estudos ainda não demonstraram que estes são de proteção, mas é necessária mais investigação.
Como posso adaptar a minha dieta para reduzir meu risco de ter câncer de próstata?
Com base na maioria das pesquisas, a Sociedade Européia de Câncer (ACS) desenvolveu orientações nutricionais para uma abordagem saudável para comer que podem ajudar a diminuir o risco de vários tipos de câncer.
A ACS recomenda uma dieta pobre em gordura e rica em fibras. Especificamente, as diretrizes recomendam a limitação de alimentos de origem animal ricos em gordura e selecionando a maior parte do alimento que você come a partir de fontes vegetais. Seguindo essas recomendações devem fornecê-lo com a maioria das vitaminas, minerais e calorias provenientes de frutas, verduras e grãos. Aumentar a quantidade de frutas e verduras que você come normalmente significa que você vai comer menos alimentos ricos em gordura e alto teor calórico. Este tipo de dieta, juntamente com o exercício regular, também irá ajudá-lo a manter um peso equilibrado e saudável para sua altura.
