Todo mundo luta com a tentação de alimentos durante as férias, mas as pessoas com diabetes precisam enfrentar ainda mais.
As partes, presentes e comida especial e bebida que abundam durante esta temporada pode fazer adere a uma dieta-friendly diabetes ainda mais desafiador. Como você pode conseguir um bom equilíbrio entre os alimentos certos?
Açúcar em sua dieta
Muitas pessoas acreditam que o açúcar causa diabetes. A pesquisa mostrou que simplesmente não é verdade. Na verdade, comer muita comida e excesso de peso aumenta o risco para o tipo 2 diabetes. Se você comeu demais bife ou muito bolo, é a ingestão total de calorias demais que conta.
Em parte devido a este equívoco, as pessoas com diabetes usado para ser dito para cortar o açúcar de suas dietas. No entanto, é a quantidade total de carboidratos que você consome, mais do que o tipo, o que afeta o quão alto os seus níveis de glicose no sangue subir.
Isso não lhe dá o OK para comer todo o açúcar que você deseja. Mas isso não significa açúcar e pequenas porções de sobremesas contendo açúcar pode ser parte de sua dieta durante as férias, ou qualquer tempo.
Soluções doces
Essas recomendações podem ajudar a fazer com segurança doces uma parte de sua tradição do feriado:
• Se você quiser ter um deleite, substituí-lo por outro carb você teria comido. Por exemplo, se você quer um pedaço de torta de abóbora em Ação de Graças, dar-se o purê de batatas ou rolos de jantar.
• Rever receitas para torná-los mais diabetes-friendly. Por exemplo, atualizar receitas de sobremesas, cortando o açúcar em um terço à metade. Em seu lugar, adicione especiarias doces, como baunilha, canela e noz-moscada, ou usar substitutos do açúcar. Reduzir a gordura em receitas de sobremesas, substituindo o óleo ou manteiga em produtos de panificação com compota de maçã ou puré ameixas.
• Mantenha servindo tamanhos de sobremesas doces pequenos. Para isso, compartilhar uma porção com um amigo ou membro da família. Ir o chantilly ou sorvete de baunilha cobertura em seu bolo.
Finalmente, fazer a família e amigos o foco de seus encontros em vez de alimentos. Não se esqueça de manter-se com sua rotina de exercícios, também.
Por Barbara Floria, escritor sênior de vitalidade. Para mais informações, visite a Associação Europeia Diabetes em www.diabetes.org.
