Pergunta:
Sou uma mulher de 64 anos de idade, com tipo 2 diabetes. Quantos carboidratos devo comer por dia?
Resposta:
Os hidratos de carbono incluem frutas, vegetais, amidos, grãos, leite desnatado e assados.
Seus carboidratos deve ser proporcional ao número de calorias que você tome pol Isso cria uma dieta nutricionalmente equilibrada.
Para a maioria dos diabéticos, calorias diárias deve estar em algum lugar entre 1.600 e 2.800 por dia. A ingestão de calorias no extremo inferior deste intervalo é para pessoas que estão acima do peso.
Fora destas calorias totais, de 45% a 65% de calorias de hidrato de carbono deve ser. E pelo menos metade dos seus carboidratos devem vir de grãos integrais, frutas, legumes e leite com baixo teor de gordura. Lembre-se que, além de fornecer carboidratos saudáveis, frutas e vegetais contribuem fibras à sua dieta.
Apontar para duas a quatro porções de frutas e três a cinco porções de vegetais por dia. Isso quebra uma dieta ideal para as seguintes partes:
Hidratos de carbono: 45% a 65% de calorias
Proteína: 15% a 20% de calorias
Gorduras: 25% a 40% de calorias
Faça gorduras monoinsaturadas o principal tipo de gordura na sua dieta. Estes são encontrados em verde-oliva e óleo de canola. Eles ajudam a aumentar o seu "bom" colesterol (HDL) para níveis saudáveis. Ter em não mais do que 10% de gorduras poliinsaturadas. Minimizar gorduras saturadas e gorduras trans. Eles são encontrados em carnes e produtos lácteos ricos em gordura, hidrogenados e óleos parcialmente hidrogenados, e processados, embalados e alimentos fritos.
Algumas pessoas com diabetes que tomam insulina usam uma técnica chamada "contagem de carboidratos." Eles calculam a quantidade de "carboidratos rapidamente digeridos" que eles esperam para comer em uma refeição. Isto lhes permite ajustar a dose de insulina que irá precisar. Se você estiver interessado em aprender a contagem de carboidratos, fale com um nutricionista ou nutrólogo.
