Dicas para a intolerância à lactose

Se você é intolerante à lactose, você tem um tempo difícil digerir a lactose, um açúcar encontrado no leite e outros produtos lácteos. Muitas pessoas são intolerantes à lactose. Lactose não digerida não vai te machucar, mas pode causar sintomas desagradáveis. A boa notícia é que você pode obter alívio. Para ajudar a reduzir os sintomas, procure maneiras de limitar a quantidade de lactose que você come. Você também pode tomar um suplemento de lactase antes de comer produtos lácteos.

Encontrar o seu limite

Pessoas com intolerância à lactose podem pensar que não pode comer ou beber qualquer laticínios. Isso muitas vezes não é verdade. Muitas pessoas com intolerância à lactose pode comer ou beber pequenas quantidades de produtos lácteos, sem sintomas. Para encontrar o seu próprio limite, acompanhar o que você come e bebe. Anote quando você tem sintomas. Saiba quanto e que tipos de produtos lácteos você pode manipular.

Dicas para reduzir os sintomas

• Escolha produtos lácteos com baixo teor de lactose. Estes incluem Buttermilk e idosos queijos (como cheddar).

• Coma alimentos com culturas ativas, tais como iogurte. Culturas ativas fazer lactose mais fácil de digerir.

• Comer ou beber produtos lácteos com outros alimentos para diminuir os sintomas.

• Sumo de fruta substituto de algum ou de todo o leite em receitas.

• Tome os comprimidos de enzima lactase com produtos lácteos para ajudar a prevenir os sintomas.

• Evite comer muitos alimentos de alta da lactose (tal como o leite, manteiga, creme de gelo) e de uma só vez.

Coma outros alimentos ricos em cálcio

Se você comer menos produtos lácteos, você pode estar recebendo menos cálcio. Pergunte ao seu médico sobre suplementos de cálcio. Além disso, comer mais, alimentos sem lactose ricos em cálcio, tais como:

• Brócolis, couve, bok choy (repolho chinês), nabiças

• Peixe com ossos comestíveis (salmão enlatado)

• Brotos de alfafa, brotos de soja

• Tofu, soja, feijão, feijão branco

• Amêndoas, sementes de gergelim

• Suco de laranja fortificado com cálcio, bebida de soja, arroz e bebida

• Melaço

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