É com o velho e dentro com o novo. Cada ano traz mudanças na alimentação e nutrição tendências de consumo, a partir de dietas de perda de peso para novas ofertas populares nas prateleiras das lojas e menus do restaurante. Aqui estão cinco das últimas.
1. Grãos exóticos
Você pode não ter ouvido falar deles ainda, mas grãos como quinoa, espelta, farro, chia, amaranto e está recebendo muita atenção. Estes grãos integrais saudáveis são ricos em proteínas, fibras, minerais e vitaminas. Você vai encontrá-los em silos ou pacotes de mantimento naturais. Eles também são, em muitos pães, biscoitos, bolachas, iogurte, bebidas e até mesmo comida para bebé.
2. Alimentos sem glúten
De acordo com uma pesquisa de dietistas registados no final de 2012, sem glúten indo é uma tendência nutrição superior. O glúten é uma proteína encontrada em trigo, cevada, centeio e. Um número crescente de produtos sem glúten são em supermercados, e dietas livres de trigo são populares para perda de peso.
Infelizmente, não há nenhuma evidência científica de que desistir de glúten ou de trigo vai ajudá-lo a largar os quilos extras. De fato, alguns alimentos sem glúten tem mais calorias do que os alimentos que contêm glúten que substituem. Além disso, alimentos sem glúten pode ser baixa em grãos integrais e fibras. Ambos os ajudar a controlar o peso.
3. Porções menores
Mini-refeições e porções-friendly lanche estão em alta. Salgadinhos mais doses únicas estará mostrando-se em supermercados, dizem observadores de tendências de alimentos. Restaurantes estão se juntando a tendência mini-refeição, também. Eles estão oferecendo comensais mais aperitivo opções e pequenas porções de itens de menu populares. Isso é uma boa notícia para aqueles que tentam gerir o seu peso.
4. "boas" bactérias
Esperar para ver mais produtos contendo probióticos em supermercados. Estas bactérias "amigáveis" ou "boas" pode promover um equilíbrio saudável de microorganismos em seu intestino. Apesar de serem necessárias mais pesquisas, alguns estudos sugerem probióticos pode melhorar o colesterol, eczema, alergias, síndrome do intestino irritável e doença inflamatória intestinal.
Probióticos mais comuns incluem lactobacilos e bifidobactérias. Você vai encontrá-los em iogurte e outros alimentos lácteos, bares café da manhã, cereais e suplementos dietéticos.
5. O poder das proteínas
A proteína não é apenas para os construtores do corpo. Graças à nova investigação científica, a proteína é a obtenção de um segundo olhar para o seu papel na massa muscular, saúde óssea, e controle de peso. Esses benefícios se encaixam com as preocupações das mulheres e dos baby boomers, que querem manter sua aptidão, força e nível de atividade à medida que envelhecem.
Embora a maioria das pessoas ficam bastante proteína, que consomem a maioria dele no jantar e pequeno-almoço e almoço. Espalhando-lo ao longo do dia é uma abordagem mais inteligente. Comendo de 20 a 30 gramas de proteína em cada refeição é melhor para impulsionar proteína muscular. Para tornar isso mais fácil, muitas barras de proteína e outros produtos de alta proteína estará batendo prateleiras dos supermercados.