Ingredientes
4 colheres de sopa de manteiga de maçã
Mostarda Dijon 2 colheres de sopa de estilo
3 de trigo integral muffins, dividir e levemente tostadas
6 fatias 1/2-ounce baixo teor de gordura rachado pimenta preta presunto picado
Cebolinha verde picada 2 colheres (cebolinha) encabeça
3 onças baixo teor de gordura queijo chedar, desfiado
Instruções
Em uma tigela pequena, misture a manteiga de maçã e mostarda. Espalhe 1 colher de sopa de mistura em cada metade muffin. Em outra tigela pequena, misture o presunto, cebola e queijo. Espalhe cada metade de muffin com esta mistura. Grelhe até cobertura é borbulhante. (Ambas as misturas podem ser preparadas com antecedência e guardadas em separado para um pequeno almoço rápido.)
Serve seis
Cada porção contém cerca de 137 calorias, proteínas 10 g, 3 g de gordura (20 por cento de calorias provenientes de gordura), 11 mg de colesterol, 19 g de carboidratos, 2,5 g de fibra, e 400 mg de sódio.