Ingredientes

• 1 £ caranguejo

• 2 claras de ovo

• 1/3 xícara finamente picado pimentão vermelho

• 1/3 xícara de cebolinha verde picadas finamente (cebolinha)

• 1/3 xícara de salsa fresca picada

• 3 colheres de sopa de migalhas de pão

Instruções

Caranguejo Shred. Misture com todos os outros ingredientes. Forma-se em oito rissóis. Leve à geladeira por uma hora. Borrife uma frigideira antiaderente com spray de cozinha ou um senhor de azeite. Calor de alta de médio e coloque cuidadosamente caranguejo na panela. Deixe cozinhar por cinco minutos formas tão crosta não perturbadas. Vire com cuidado e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Sirva com um redemoinho de abacate molho.

Serve quatro

Cada porção de dois bolos de caranguejo contém cerca de 148 calorias, proteínas 26 g, 2 g de gordura, 102 mg de colesterol, 6 g de carboidratos, 1 g de fibra, e 446 mg de sódio.

Molho de abacate

Ingredientes

• 1/2 xícara de abacate, purê

• 1/2 xícara reduzido teor de gordura creme de leite

• Suco de limão fresco 1 colher de sopa

Instruções

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.

Serve quatro

Cada porção contém cerca de 88 calorias, proteínas 1 g, 8 g de gordura, 12 mg de colesterol, 4 g de carboidratos, 2 g de fibra e 15 mg de sódio.