No mundo mineral, ferro tende a ser destaque no centro das atenções nutrição. Mas estes cinco minerais merecem brilhar também.
1. Crômio
O cromo parece estar envolvido em carboidratos, proteínas e metabolismo de gordura e pode melhorar o controle de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Chocolate e amêndoas são boas fontes de cromo. O Instituto de Medicina (IOM), uma das Academias Nacionais de Ciência, sugere cerca de 35 microgramas por dia para homens e 25 microgramas para as mulheres. Os estudos continuam a examinar o papel do cromo no organismo.
2. Potássio
Este mineral ajuda a sua pressão arterial controle do corpo, usar os músculos, e enviar impulsos nervosos. Você perde potássio através da transpiração pesada, é por isso que muitas vezes vem em bebidas esportivas. Você também vai encontrar potássio da banana, laranja e outros sucos cítricos, feijão, ervilhas, legumes e nozes. O IOM sugere que você obter cerca de 4.700 mg por dia. A maioria de nós nem-mas não tome suplementos sem consultar o seu prestador de cuidados de saúde, como muito pode ser perigoso. Em vez disso, adicionar porções de alimentos e sucos ricos em potássio.
3. Magnésio
É importante para o relaxamento muscular e coagulação do sangue. O magnésio é necessário para produção de ATP (trifosfato de adenosina, molécula principal de energia do corpo). E estudos constataram que ela pode melhorar o controle de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Você vai encontrar de magnésio em alface, espinafre, feijão verde, ervilhas, e outros legumes verdes. A OIM sugere cerca de 400 mg por dia para homens e cerca de 300 mg para as mulheres.
4. Cálcio
O cálcio é essencial para ossos e dentes saudáveis, e é necessário para a contração muscular e dos vasos sanguíneos. Boas fontes são de leite, iogurte, queijo, brócolis, couve e espinafre. A dose recomendada é de cerca de 1000-1200 mg por dia, dependendo da sua idade e sexo.
5. Zinco
Ela ajuda a manter o sistema imunológico forte, necessário para a cicatrização de feridas, e é essencial para as reações químicas no organismo. Na verdade, ele é usado por mais de 100 enzimas. Você vai encontrá-lo em carne, frango, ovos, nozes, grãos, frutas e legumes, e ostras. Não tome zinco adicional a menos que seu médico lhe diga. Os homens precisam de 11 mg por dia, diz a OIM. As mulheres precisam de 8 mg.