Os alimentos vegetais, que contêm antioxidantes, pode ajudar a reduzir o risco de muitos cânceres.
Tente comer cerca de 2 xícaras de frutas, 2 ½ xícaras de legumes e equivalentes, no mínimo, de seis a nove onças de grãos por dia, dos quais metade deve ser de grãos inteiros. Certifique-se de fazer o quarto no seu prato para os seguintes alimentos repleto de nutrição.
Mirtilos
Estas pequenas frutas contêm antocianinas, antioxidantes que dão amoras, cerejas, ameixas, uvas vermelhas e roxas e repolho vermelho sua cor. As antocianinas ajudam a neutralizar substâncias causadoras de câncer e pode ajudar a prevenir câncer gastrointestinal.
Dica saborosa: Congele uvas vermelhas ou roxas e comê-los congelados. Adicionar mirtilos ou cerejas para cereais, iogurte ou pudim.
Os vegetais crucíferos
Brócolis, repolho, bok choy, couve-flor, acelga, couve e couve de Bruxelas têm substâncias que causam enzimas para ser lançado em seu sistema. Estas enzimas ajudam a quebrar substâncias químicas que causam câncer e pode retardar o crescimento do tumor inicial.
Dica saborosa: Adicionar brócolis para saladas e couve ou acelga para sopas.
Alimentos laranja
Beta-caroteno é o pigmento que colore abóboras, cenouras, bolota e abóbora, damasco, melão, manga e batata doce. Ele também é um antioxidante que ajuda a prevenir as células cancerosas se espalhem.
Dica saborosa: Use enlatados purê de abóbora como uma base de sopa saborosa. Embale damascos secos e mangas para um portátil, em borracha, lanche doce.
Tomates
O licopeno faz tomates vermelhos. É também um antioxidante, que pode ajudar a prevenir a bexiga, da mama, do colo do útero, do tracto digestivo, do pulmão, da próstata e cancros da pele. Tomates cozidos (em um pouco de óleo) fornecem mais licopeno do que o tomate cru. Melancia e grapefruit rosa são outras fontes de licopeno.
Dica saborosa: Tente uma toranja refrescante, goiaba e mamão salada ou terminar uma refeição com uma fatia de melancia.
Chá
O chá verde contém catequinas, que são antioxidantes que podem proteger contra cólon, pele e câncer de estômago. O chá preto pode ajudar a protegê-lo, também.
Dica saborosa: Iced ou quente, o chá é uma adição saudável a qualquer menu. Tente chai, uma bebida indiana perfumado de chá, leite e especiarias doces.
Os cereais integrais
O arroz integral, macarrão de trigo integral, farelo de cereais e outros grãos integrais pode ajudar a parar o câncer de iniciar o crescimento do tumor e lento.
Dica saborosa: Comece o seu dia com pelo menos duas porções de grãos integrais, como uma tigela cheia de farinha de aveia ou farelo de flocos ou duas fatias de pão de trigo integral.