De alto teor calórico / dieta de alta proteína

Uma boa nutrição é muito importante para as crianças em tratamento de câncer. Crianças com câncer, muitas vezes têm apetites pobres. Além disso, os efeitos colaterais dos medicamentos pode tornar o organismo não tolera bem os alimentos. Isso pode contribuir para a má nutrição e crescimento deficiente. Se uma criança com câncer mantém uma nutrição adequada, então ele / ela pode ser mais provável que:

• tolerar melhor a quimioterapia ou radioterapia e experimentar menos efeitos colaterais.

• curar.

• crescer e se desenvolver.

• maximizar a qualidade de vida.

Crianças com câncer muitas vezes têm aumentado as necessidades de calorias e proteínas. A proteína é necessária para o crescimento e para ajudar o corpo a reparar. Obtendo calorias suficientes pode ajudar o corpo a crescer, curar ou prevenir a perda de peso. Se o seu filho está tendo problemas para comer calorias e proteínas suficientes, o médico ou nutricionista do seu filho pode sugerir servindo de alto teor calórico e de alta proteína alimentos (ou seja, ovos, leite, manteiga de amendoim e queijo).

Aumento calorias e proteínas

Listados abaixo estão algumas idéias para a adição de calorias e proteínas para os alimentos que o seu filho pode comer as refeições e snacks:

• leite em pó (33 cal / colher de sopa, 3 g de proteína / colheres de sopa):

  • Adicione 2 a 4 colheres de sopa para 1 xícara de leite.

  • Misture em pudins, batatas, sopas, carne moída, legumes, cereais cozidos, batidos, iogurte e massa de panqueca.

• ovos (80 cal / ovo, 7 g de proteína / ovo) ou substituto do ovo (batedores de ovo ® 25 cal por 1/4 xícara, 5 proteína gm por 1/4 de xícara):

  • Adicionar ao caçarolas, bolo de carne, purê de batatas, cereais cozidos, macarrão e queijo, e frango ou atum saladas.

  • Adicionar extra para rabanada e massa de panqueca.

Não utilizar ovos crus em itens não cozidos. Substitutos de ovo podem ser utilizados em artigos não cozidos, tais como batidos de leite ou gemada.

• manteiga ou margarina (45 cal / colher de chá):

  • Adicionar ao pudim, caçarolas, sanduíches, legumes, cereais cozidos, pães e massas.

• queijos (100 cal / ml, 7 g de proteína / ml..):

  • Dê como lanches, ou em sanduíches.

  • Adicionar ao caçarolas, batatas, legumes e sopas.

• gérmen de trigo (25 cal / colher de sopa):

  • Adicionar 1 a 2 colheres de sopa de cereal.

  • Misture em pratos de carne, massa do bolinho, e caçarolas.

• maionese ou molho para salada (45 cal / colher de chá):

  • Use liberalmente em sanduíches, saladas, como um mergulho para vegetais crus ou molho sobre legumes cozidos.

• leite evaporado (25 cal / colher de sopa, 1 proteína gm / colheres de sopa):

  • Use no lugar de leite integral em sobremesas, assados, pratos de carne e cereais cozidos.

• creme de leite (26 cal / colher de sopa):

  • Adicionar às batatas, cozidos e molhos.

  • Use em molhos e assados.

• leite condensado (60 cal / colher de sopa, da proteína 1gm / colheres de sopa):

  • Adicionar ao tortas, pudins, e milkshakes.

  • Misture 1 a 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim e espalhe sobre torradas.

• manteiga de amendoim (95 cal / colher de sopa, 4 proteína gm / colheres de sopa):

  • Sirva com torradas, biscoitos, bolachas, bananas, maçãs, e aipo.

• Cravos ® Instant pequeno-almoço (130 cal / pkt, 7 g de proteína / pkt):

  • Adicionar aos milkshakes ou leite.

• molhos (40 cal / colheres de sopa):

  • Use livremente sobre purê de batatas, arroz, macarrão e carnes.

Quais alimentos são ricos em proteínas?

Alimentos ricos em proteínas incluem:

• carnes - carne, frango, peixe, peru, cordeiro

• leite e queijo - iogurte, queijo cottage, creme de queijo

• ovos

• manteiga de amendoim (com pão ou bolachas)

• feijão e ervilhas (com pão, pão de milho, arroz)

Crianças com menos de 3 anos de idade devem evitar manteiga de amendoim robusto, e frutas e legumes com a pele, devido ao risco de asfixia.

Suplementos nutricionais comerciais só deve ser usado quando recomendado pelo médico ou nutricionista do seu filho. Abaixo estão alguns exemplos de suplementos. Médico ou nutricionista do seu filho irá sugerir quais são os melhores para o seu filho. Diferentes sabores estão disponíveis, incluindo baunilha, chocolate, morango. Exemplos de suplementos incluem o seguinte:

• PediaSure ®, Nutren Jr ®, Kindercal ®

• Certifique ®, Recurso ®, Boost ®,

• Certifique ® Pudding, Reforço Pudim ®

Lanches altamente calóricos

As seguintes idéias lanche são uma boa fonte de calorias para as crianças com mais de 3 anos de idade. Eles podem ser ingeridos como uma refeição, ou em adição às refeições.

• bebida café da manhã instantâneo (280 cal):

  • 1 Cravos pacote almoço Instantânea, 8 onças leite inteiro.

• agitar-almoço instantâneas (500 cal):

  • 1 Cravos pacote almoço Instantânea, 1/2 c. Half & Half, 3/4 c. sorvete misturado no liquidificador.

• toast de queijo (175 cal / fatia):

  • Uma onça queijo, 1 torrada.

• manteiga de amendoim e geléia sanduíche e leite (555 cal):

  • 2 sl. Pão, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 1 colher de sopa de geléia, 8 onças leite inteiro.

• bagel e cream cheese, geléia e suco (510 cal):

  • Bagel, uma onça cream cheese, 1 colher de sopa de geléia e 12 onças suco de maçã.

• pizza (300 cal):

  • 2 fatias de pizza de queijo.

• ovo e queijo em um bolo Inglês (285 cal):

  • 1 ovo, 1 onça queijo, e um muffin Inglês.

• smoothie de iogurte (390 cal):

  • 8 onças Iogurte, 1/2 c. Half & Half, 1 c. morangos congelados.

• manteiga de amendoim e banana na torrada (320 cal):

  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, 1 banana, 1 fatia de torrada.

• barra de granola e iogurte (480 cal):

  • 8 onças iogurte com sabor de frutas, e duas barras de granola.

• nachos com feijão e queijo (560 cal):

  • Uma onça batatas fritas de pacote, 1/2 c. feijão frito, 2 1/2 onças queijo derretido e salsa a gosto.

• Salada de atum em biscoitos (440 cal):

  • 1/2 xícara salada de atum, 5 crackers.

• mistura da fuga (582 cal):

  • 1 xícara Cap'n Crunch, 12 amêndoas, 2 colheres de sopa de amendoim, 1/3 c. passas, 1/2 c. raspas de chocolate ou M & M ® de.

• chili queijo batata frita (619 cal):

  • 1 c. batatas fritas, de 3 1/2 onça chili, 2 1/2 onça queijo derretido.

• chips e mergulho e leite com chocolate (507 cal):

  • Uma onça chips, 1/4 c. cebola mergulho além de 8 onças Cravos de chocolate almoço instantânea.

• pipoca e lama de uva (600 cal) com manteiga:

  • 2 xícaras de pipoca com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 de alto teor calórico lama (2 picolés de uva, suco de 1/2 c. Uva, 2 colheres de sopa de xarope de milho e 1 colher de sopa de óleo de milho, misturado no liquidificador).

Outras bebidas de alto teor calórico vêm prontas e estão disponíveis na maioria dos supermercados e farmácias, incluindo o seguinte: