Rufar de tambores, por favor. Aqui é o seu guia para os melhores alimentos para nutrir você - corpo e alma. Aqui também são aqueles alimentos melhor deixar para que eventual necessidade de entrar em prazeres culpados. O que se segue não é um guia subjetivo, que é baseado em uma pesquisa mostrando que a ingestão de certos alimentos pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e certos tipos de câncer e que a ingestão de outros tipos de alimentos podem contribuir para a doença. Utilize este guia para ajudá-lo a substituir alimentos menos saudáveis com estes clássicos.
Clássicos de alimentos
Polpa de frutas. Todas as frutas contêm nutrientes saudáveis, mas alguns oferecem benefícios de saúde originais. As frutas cítricas contêm um fitoquímico chamado limoneno, que pode ajudar a prevenir câncer. Berries ter entrado em seu próprio recentemente. Eles são ricos em fibras e vitamina C, e contêm fitoquímicos que são potentes antioxidantes. Estes são apenas exemplos - todas as frutas contêm nutrientes que são bons para sua saúde.
É um tomate maravilhoso. Fruta ou legume? Embora o tomate é tecnicamente uma fruta, que merecem reconhecimento especial. Tomates são carregados com nutrientes, incluindo as vitaminas B e C, ferro, potássio e beta-caroteno. Eles também contêm um fitoquímico importante chamado licopeno, que pode ajudar a diminuir o risco de ataque cardíaco e câncer de próstata, bem como outros tipos de câncer. Tomates cozidos e enlatados contêm mais licopeno disponível do que o tomate fresco fazer.
Todos os vegetais crucíferos. Vegetais crucíferos, como brócolis e couve-flor contêm um fitoquímico chamado índoles que pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer. Eles também são ricos em fibras, vitamina C e beta-caroteno. E não se esqueça sobre os membros menos conhecidos desta família, incluindo rúcula, couve de Bruxelas, couve, nabo, couve, acelga, couve, couve-nabo e agrião.
Grão Cidadão. Não tenho certeza se o seu pão ou cereais é feita a partir de grãos inteiros? Verifique a etiqueta. Todo o trigo, cevada, aveia ou deve ser listado como o primeiro ingrediente. Além disso, olhar para o teor de fibra. Os cereais integrais contêm fibras, vitaminas e minerais. Comer alimentos de grãos integrais pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.
Soy sorte clube. Você pode conhecê-lo apenas como tofu, mas a soja é um dos alimentos mais versáteis ao redor. Você pode polvilhar pó de soja em seu cereal, tente um hambúrguer à base de soja para o almoço, ou adicionar o tofu a um salteados. Não importa o quanto você come, a soja é bom para sua saúde. Comer uma dieta baixa em gordura saturada e colesterol, que inclui 25 gramas de soja por dia pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca. (Molho de soja, no entanto, não é uma boa fonte de soja, a maioria dos molhos de soja não contêm soja.)
Lançai. Peixe é uma ótima opção saudável para o coração. É pobre em gordura saturada, mas ricos em ômega-3 ácidos graxos saudáveis para o coração. Os especialistas recomendam o consumo de duas porções de peixe baixo teor de mercúrio por semana. Peixe com a maior quantidade de ômega-3 incluem salmão e cavala. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) alerta, porém, que quase todos os peixes contêm traços de mercúrio. Para a maioria das pessoas, o risco de mercúrio por comer peixe não é um problema de saúde, mas para as mulheres que podem engravidar, as mulheres grávidas, lactantes e crianças jovens, alguns peixes e frutos do mar contêm níveis de mercúrio que podem prejudicar o feto ou desenvolvimento do sistema nervoso jovem criança. A Food and Drug Administration eo EPA aconselhar as pessoas desses grupos para evitar alguns tipos de peixe e comer os peixes que são mais baixos em mercúrio. Os riscos de mercúrio em peixes dependem da quantidade de peixes consumidos e os níveis de mercúrio no peixe. Peixe com a maior quantidade de mercúrio incluem espadarte, cavala, tilefish, e tubarão. Os níveis de mercúrio variam, dependendo de onde o peixe viveu e foi capturado. Confira os avisos locais sobre a segurança dos peixes capturados pela família e amigos em seus lagos locais, rios e áreas costeiras. Se nenhum conselho é disponível, comer até seis onças (uma refeição média) por semana de peixe que você pegar de águas locais, mas não consomem qualquer outro peixe durante essa semana.
Noir Food
Se você comprar o frango frito do freezer de sua mercearia ou o peixe e fritas do seu refúgio favorito frutos do mar, se eles estão fritos, eles estão pingando em gordura saturada e calorias - duas grandes não-não para a saúde do coração. É claro que a adição de gordura é o que torna os alimentos fritos gosto tão bom. Tente limitar as refeições que contenham alimentos fritos para uma ou duas vezes por semana. Em vez disso, comer o alimento que é cozido, grelhado, cozido no vapor, cozidos, ou microondas.
Tudo sobre a carne vermelha. Carne mais vermelha é rica em gordura saturada, o que tem sido mostrado para aumentar o risco de doenças do coração e, possivelmente, câncer. A maioria dos especialistas recomendam que você limitar a ingestão de gordura saturada para menos de 10 por cento de suas calorias totais. Embora seja bom para comer carne vermelha, ocasionalmente, tentar comer cortes magros de carne, como filé mignon e cortar a gordura antes de cozinhá-lo.
A grande doce. Você sabe quantas calorias estão em uma de grande porte não-refrigerante diet? Um copo de 64 onças tem cerca de 800 calorias. O que é pior, essas bebidas não fornecer seu corpo com nutrientes saudáveis. A água é a melhor escolha se você está com sede.
A próxima vez que você está no supermercado, encher o carrinho com alimentos, clássicos de combate a doença. Sabendo quão poderosos esses alimentos são na protecção da sua saúde pode inspirá-lo a entrar em "alimentos noir" apenas ocasionalmente.