O ato de lançar uma linha de hambúrgueres crepitante em uma churrasqueira é um dos prazeres simples da de verão. Mas há um perigo à espreita nessas brasas, eo dano potencial é muito pior do que alguns cheeseburgers carbonizados.
Porque churrasqueiras são operados em um ambiente descontraído casual, eles tendem a ser um dado adquirido. E isso pode levar a lesões graves, inclusive a morte.
A cada ano, as pessoas vão para a sala de emergência por causa de lesões de envenenamento por monóxido de carbono causada por grelhadores a carvão, de acordo com a Consumer Product Safety Commission (CPSC). Quando você queima carvão, monóxido de carbono (CO) é produzido. CO é um incolor e inodoro gás que pode ser fatal em áreas fechadas.
A CPSC oferece estas dicas de segurança ao usar um grelhador a carvão:
Nunca queime carvão dentro de sua casa, ou dentro de veículos, tendas ou campistas. Carvão nunca deve ser usado dentro de casa, mesmo que você tenha a ventilação.
Porque carvão produz CO até que o carvão é completamente extinta, nunca armazenar uma grelha dentro de casa com brasas que você acabou de queimadas.
Nunca use gasolina quando se inicia um fogo de carvão. Gasolina vai explodir. Use carvão fluido de isqueiro apenas aprovado.
Tampe o fluido de partida imediatamente após usá-lo e armazená-lo a uma distância segura da grade.
Outro erro comum: Não usando fluido de arranque suficiente inicialmente, em seguida, arriscar um incêndio ou explosão, adicionando mais fluido para as brasas.
Se você despejar o carvão para fora da grade, quando eles ainda estão quentes, certifique-se de manter as crianças longe deles. Pisando em brasa pode causar uma queimadura grave, especialmente em jovens.
Segurança grade do gás
De gás ou petróleo líquido (LP) grades também carregam um risco porque o gás LP ou propano é extremamente inflamável, diz o CPSC. Incêndios e explosões de grelhadores a gás LP são a principal causa de lesões.
A agência diz que a maioria destes incêndios e explosões ocorrem quando uma pessoa usa uma grade que não tenha sido usado por um tempo, ou apenas depois da recarga e recolocar o recipiente de gás na grelha.
A agência oferece essas dicas para o uso seguro de grelhadores a gás ou LP:
Sempre verifique se há vazamentos de cada vez que você desligar ou voltar a ligar o regulador para o tanque de LP. Se você encontrar um vazamento, desligue imediatamente o gás no tanque e não tente acender o grelhador até que o vazamento é fixo. Até que seja reparado, manter cigarros acesos, fósforos ou chamas para longe dele.
Verifique as conexões de válvulas e mangueiras para ter certeza de que eles estão em boas condições de funcionamento. As mangueiras não devem ter rachaduras, buracos ou vazamentos. Certifique-se de que não há curvas acentuadas na mangueira ou tubulação.
Verifique se os tubos que levam o queimador para qualquer bloqueio de insetos, aranhas ou gordura alimentar. Use um limpador de cachimbo ou arame para limpar o bloqueio e empurre-a até a parte principal do queimador.
Substitua conectores riscados ou cortado, o que pode eventualmente vazamento de gás.
Nunca tente reparar a válvula do tanque ou o aparelho. Veja um LP gás revendedor ou uma pessoa de reparo do aparelho qualificado.
Nunca use uma grade dentro de casa. Use a grade de pelo menos 10 metros de distância de qualquer edifício. Não use a grelha em uma garagem, garagem, varanda, ou sob uma superfície que pode pegar fogo.
Mova mangueiras de gás para o mais longe possível de superfícies quentes e pingando gordura quente. Se você não pode mover as mangueiras, instalar um escudo de calor para protegê-los.
Nunca comece uma grade do gás com a tampa fechada.
Se o queimador não acender, desligue o gás e tente novamente em cerca de 5 minutos.
Quando não estiver em uso, a válvula do tanque LP deve ser voltada para OFF. Os tanques devem sempre ser armazenados em posição vertical e em um lugar onde a temperatura nunca vai chegar a 125 graus F.
Quando o tanque de LP está ligado, a grelha deve ser armazenado ao ar livre em uma área bem ventilada.
Nunca guarde um recipiente de gás de reposição em ou perto da grade. Nunca guarde um recipiente cheio dentro de casa. Nunca guarde ou use líquidos inflamáveis, como gasolina, perto da grade.
Nunca deixe um recipiente de combustível cheio em um carro quente ou mala do carro. O calor fará com que a pressão do gás para aumentar, causando a válvula de alívio a abrir e permitindo que o gás se escape.
Siga sempre as instruções do fabricante que acompanham o grill.
Iluminando: como a chiar em segurança
1. Despeje o carvão para o fundo da grelha e empilhá-lo em forma de pirâmide.
2. Despeje fluido arranque preparado comercialmente sobre as brasas. Uma metade de um copo geralmente é o suficiente.
3. Deixe o fluido de partida absorver durante um minuto antes de iluminação.
4. Use pinças para dispersar os carvões em uma camada depois que eles estiverem prontos. Ele geralmente leva 30 minutos depois de acender as brasas para obter o revestimento de cinzas cinza que indica que eles estão prontos.