Policarbonato plástico é durável, resistente ao impacto, e claro, tornando-se um material ideal para mamadeiras, garrafas de água reutilizáveis, copinhos, e muitos outros recipientes de alimentos e bebidas. Também é encontrado em lentes de óculos, discos compactos, selantes dentários, e louça plástica, e como uma resina, forma o revestimento protetor para o alimento de metal e latas de bebidas.
Mas pesquisas recentes têm levantado preocupações sobre os efeitos na saúde de um produto químico usado na fabricação de policarbonato bisfenol A (BPA). Alguns estudos descobriram que o BPA pode lixiviar em quantidades vestigiais de recipientes de policarbonato e revestimentos de resina em alimentos e bebidas. Em testes com animais de laboratório, o BPA parece imitar ou interromper o hormônio estrogênio e, portanto, afetar o sistema reprodutivo, possivelmente aumentando o risco para o câncer.
Lactentes e crianças jovens estão em maior risco, porque eles comem e bebem mais do que os adultos em uma base pound-for-pound, e por isso têm maior exposição ao BPA, diz o Instituto Nacional de Ciências de Saúde Ambiental (NIEHS). Devido a este risco, as autoridades de saúde canadenses propuseram que proíbe a venda de mamadeiras de policarbonato que começam em junho de 2008 e pode exigir que os recipientes de fórmulas infantis usar algum outro revestimento de resina de policarbonato. O Canadá também começou a monitorar a exposição ao BPA em 5.000 adultos para ver o que os efeitos a longo prazo do produto químico pode ter.
Um plástico populares
Plástico policarbonato é encontrada praticamente em todos os lugares na vida moderna, e BPA é um dos maiores volumes de produtos químicos produzidos em todo o mundo. Policarbonato plástico provou uma alternativa versátil para vidro e recipientes de cerâmica, que quebram ou podem ser difíceis de limpar. Garrafas de plástico de policarbonato pode ser esterilizado facilmente e não absorver odores. Como uma resina, as linhas de policarbonato o interior da maioria dos alimentos enlatados, incluindo a fórmula de bebê.
Outros tipos de materiais plásticos, também são utilizados como recipientes para alimentos e bebidas. Você pode dizer a um plástico de outro pelo triângulo de reciclagem impresso no contentor (geralmente na parte inferior). Recipientes de policarbonato levar um No. 7. Aqui está um resumo do Conselho Europeu de Química sobre os principais plásticos
1 - PET (tereftalato de polietileno), usado para água, suco, bebidas esportivas, refrigerantes, cerveja, anti-séptico bucal, manteiga de amendoim, picles, bandejas de comida para microondas
2 - PEAD (polietileno de alta densidade), usado para o leite, água, suco, cosméticos, xampu, sabão em pó, sacos de mantimentos, caixa de cereal forros
3 - PVC (policloreto de vinila), utilizado para embalagens de garra para viagem, enrole para charcutaria
4 - PEBD (polietileno de baixa densidade), sacos para pão, alimentos congelados, e produzir; revestimento para caixas de leite de papel e copos de bebidas quentes / frias, mel e mostarda garrafas squeezable
5 - PP (polipropileno), usado para recipientes para iogurtes, margarina, alimentos para viagem; tampas de garrafas de ketchup e xarope
6 - PS (poliestireno), usado para recipientes clamshell para viagem; carnes e aves bandejas; copos plásticos, pratos e tigelas
7 - Outros (inclui policarbonato), usado para 3 - e 5-galão garrafas de água reutilizáveis; mamadeiras, garrafas de sucos cítricos e ketchup, sacos de forno de panificação
Qual é o problema?
Em uma pesquisa de 2003-04 saúde, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) fez uma descoberta surpreendente: ele encontrou BPA na urina de quase 93 por cento dos mais de 2.500 pessoas testadas. A pesquisa avaliou crianças de 6 anos e mais velhos, adolescentes e adultos. As fêmeas tinham níveis significativamente mais elevados de BPA do que os machos, e as crianças tinham os níveis mais altos.
A maioria das pessoas estão expostas ao BPA através de alimentos e bebidas, o NIEHS diz, embora ele também é encontrado no ar, poeira e águas subterrâneas e superficiais. Um adulto típico leva diariamente cerca de 1 micrograma (mcg) de BPA para cada 2,2 quilos de peso corporal. Bebês que são alimentados com garrafas de policarbonato e fórmula enlatada pode demorar em 10 mcg para cada £ 2,2 de peso. A 15 quilos infantil, por exemplo, consumiria cerca de 68 mcg de BPA por dia, a mesma quantidade que um adulto de 150 libras.
BPA acaba em alimentos e bebidas, pois rouba dos recipientes e podem forros. Certos alimentos e calor parecem acelerar a lixiviação, diz o NIEHS.
Uma série de estudos sugerem uma ligação entre a exposição ao BPA em uma idade jovem e certos problemas de saúde. De acordo com um relatório publicado em 2008 na revista Environmental Health Perspectives, BPA em níveis típicos no ambiente tem um efeito semelhante ao estrogênio na mama, ovário e tecido da próstata, e também pode afetar a tireóide. Alguns pesquisadores apontam para uma possível conexão entre o BPA e ADHD, obesidade e diabetes.
Com base em uma revisão dos estudos publicados, o NIEHS diz que tem "alguma preocupação" com os efeitos na saúde do BPA em fetos, bebês e crianças pequenas. O BPA não parecem causar defeitos de nascimento, mas pode causar efeitos neurais e comportamentais, que diz. Exposição ao BPA em adultos, no entanto, não parece ter um efeito sobre o sistema reprodutivo.
Embora os resultados do estudo são baseadas em pesquisas com animais, o que pode ser difícil de aplicar para as pessoas, o NIEHS diz, a possibilidade de que o BPA pode alterar o desenvolvimento humano "não pode ser descartada." Mais pesquisas são necessárias para avaliar os efeitos na saúde humana da exposição.
O que você pode fazer
Enquanto os cientistas debatem o problema, você pode tomar medidas para reduzir a exposição da sua família ao BPA. Fazer isso é "prudente", diz a Sociedade Europeia do Cancro.
Aqui estão algumas sugestões do NIEHS:
Evite os recipientes de policarbonato que contêm BPA. Eles geralmente têm um número 7 estampado na parte inferior.
Se você não usar recipientes de policarbonato, não colocá-los no microondas. Quando aquecido, o plástico pode quebrar ao longo do tempo.
Quando possível, use alimentos frescos ou congelados, em vez de alimentos enlatados.
Escolha de vidro, porcelana e recipientes em aço inoxidável em vez de plástico, especialmente para alimentos ou bebidas que estão quentes.
Use mamadeiras e copinhos que são livres de BPA.