Aqui um resumo sobre as datas que você encontra nos rótulos dos alimentos e que essas datas dizer, de acordo com os EUA Food and Drug Administration.
"Embalado On"
Refere-se à data em que o alimento foi embalado.
Ele não indica a data em que o alimento foi escolhido, no caso de frutas e legumes, ou processado no caso de outros alimentos.
Alimentos congelados são mais utilizados dentro de dois meses de uma data de embalagem.
Os alimentos enlatados devem ser usados dentro de um ano da data de embalagem.
"Melhor se usado por" ou "Use por"
Esta é a última data em que o produto terá a mais alta qualidade. Na maioria dos casos, no entanto, que pode ser consumido com segurança após essa data. Por exemplo, se a data estiver em uma caixa de cereal ou um saco de arroz, comendo o produto após a data não vai te machucar, mas o sabor pode sofrer.
"Venda por"
Esta é a última data em que o produto deve ser vendido. É também a "puxar" o momento, após o qual o produto deve ser retirado da prateleira da loja.
Estas datas são encontrados em pães, laticínios, frios e sucos de frutas frescas.
A maioria dos alimentos que ultrapassaram a data de validade ainda podem ser consumidos com segurança após essa data. Por exemplo, o leite permanece fresco por cerca de uma semana após a data de validade, se devidamente refrigerado. O peixe fresco, carnes e aves devem ser consumidos dentro de um ou dois dias após a data de venda-by, ou pode ser congelado.
"Validade", "Exp" ou "não pode ser vendido depois"
Esta é a última data em que o alimento é seguro para comer.
Estas datas são freqüentemente encontrados em leveduras, produtos lácteos e fórmulas infantis.
Os ovos são uma exceção e pode ser usado com segurança por um mês após a data de validade se tiverem sido refrigerados adequadamente.
Datas com nenhum qualificador
Datas em produtos alimentares que não indicam que se referir a qualquer uma das categorias acima geralmente se referem a uma data sell-by.
As preocupações de segurança e qualidade
Nunca comer comida de um abaulamento pode, não importa o que a data. A comida é provavelmente contaminada e você pode obter uma intoxicação alimentar.
Coloque datas em alimentos que você reembalar e congelam. A maioria dos alimentos podem ser congelados com segurança durante meses, mas a qualidade eo sabor de carnes, peixes e aves são susceptíveis a se deteriorar.