Parece que há sempre uma nova dieta alegando tratar ou curar doenças crônicas, incluindo artrite reumatóide (AR). Eles incluem tudo, desde vegan e dietas mediterrânicas ao jejum, elementar, e dietas de eliminação. O problema com a maioria dessas dietas é que há muito pouca ciência para apoiá-los. Ao contrário do que você pode ler na internet, sem alimentos ou dietas específicas irá curar ou prevenir a artrite (Fonte: NIH ). A maioria dos especialistas em saúde concordam que o tema não foi estudado o suficiente para fazer todas as recomendações firmes. Como todo mundo, as pessoas com artrite reumatóide deve comer uma dieta saudável, bem equilibrada.
Comer uma dieta saudável
Até os cientistas a encontrar respostas mais definitivas, a melhor dieta que você pode seguir é uma dieta saudável, que equilibra os alimentos grupos de frutas, legumes, cereais integrais, carnes magras e laticínios de baixo teor de gordura. Uma dieta equilibrada promove a saúde e ajuda a evitar a desnutrição, um problema comum em pessoas com AR. Uma dieta balanceada também é importante para manter um peso saudável, o que pode aliviar a pressão sobre as articulações.
Aqui estão algumas dicas para ajudar você a comer saudável:
Comer a abundância de vegetais frescos, frutas e amidos de grãos inteiros
Escolha fontes de baixo teor de gordura de proteína, como frango, cortes magros de carne, peixe e feijão
Escolha produtos de baixo teor de gordura ou sem gordura de leite
Limite os alimentos ricos em gordura, calorias vazias (como soda regular e batatas fritas), e sal
As vitaminas e suplementos
A maioria dos profissionais de saúde concordam que é melhor para obter suas vitaminas e minerais dos alimentos. No entanto, às vezes você pode precisar de um suplemento para cumprir suas metas nutricionais. Porque as pessoas com AR podem ter problemas com desnutrição e alguns medicamentos AR piorá-lo, pode ser uma boa idéia para tomar um suplemento vitamínico. Se você estiver preocupado, pergunte ao seu médico sobre suplementos, incluindo:
Vitaminas do complexo B, ácido fólico, especialmente
Vitamina C, vitamina E e outros antioxidantes
O cálcio e a vitamina D
Alimentos e inflamação
Há alguma evidência científica de que certas formas de gorduras fazem inflamação pior e os outros fazê-lo melhor. Omega-3 os ácidos gordos (encontrados em peixes gordos, como o atum e salmão) e gorduras insaturadas podem ajudar a combater a inflamação. No entanto, ômega-6 ácidos graxos e gorduras saturadas pode fazer inflamação pior. O aumento da proporção de ômega-3 e ômega-6 em sua dieta é a base para a dieta mediterrânea.
Alimentos ricos em ômega-6 ácidos graxos e gorduras saturadas que deveriam ser limitados incluem:
Milho
O óleo de girassol, cártamo, soja e algodão
Frituras
Margarinas e outras páginas espelhadas
Pesquisa olhando para os efeitos do ômega-3 ácidos graxos é menos clara. Por enquanto, fale com o seu médico sobre ômega-3 os ácidos gordos antes de mudar a sua dieta ou começar um suplemento.
O jejum, a eliminação, e dietas elementares
Algumas pessoas acreditam que certos alimentos agravam seus artrite reumatóide sintomas. Como resultado, eles eliminam os alimentos culpado de sua dieta. Outras mudanças na dieta incluem um período de jejum (sete a 10 dias), seguido de uma dieta específica ou restritiva, como uma dieta vegetariana ou vegan. Uma dieta vegetariana exclui carne, aves e peixes, e que, uma dieta vegan exclui carne, aves, peixes, ovos e produtos lácteos dietas elementares são pacotes de aminoácidos essenciais fabricadas, glicose (açúcar), vitaminas e minerais, e triglicérides (. gordura da dieta). A dieta elementar é considerado hipoalergénico, o que significa que não contém os ingredientes, tais como a lactose e glúten, que são conhecidos por causar uma resposta inflamatória ou imunológica em algumas pessoas.
Estudos sobre esses tipos de mudanças na dieta não mostram quaisquer benefícios a longo prazo. Além disso, o jejum, a eliminação, e dietas elementares pode ser arriscado para as pessoas com AR. Sempre que você omitir certos alimentos ou grupos de alimentos de sua dieta, você pode estar perdendo nutrientes e calorias importantes. Se você perceber que certos alimentos tendem a piorar os sintomas, converse com seu médico sobre como evitar que os alimentos de forma segura e substituí-lo por uma escolha igualmente nutritiva.
Embora não seja certo que mudanças na dieta vai ajudar o seu RA, a maioria dos especialistas concorda que pessoas com artrite reumatóide deve comer uma dieta saudável e nutritiva composta de proteínas magras, frutas, legumes e grãos integrais. Uma dieta saudável pode aumentar a sua energia, proteger contra deficiências nutricionais, e ajudá-lo a olhar e sentir o seu melhor.
