Crescendo, eu era um "garoto latchkey." Minha mãe e meu pai trabalhava fora de casa, pois eles deixaram antes de eu acordar de manhã, e retornou no final da noite. Escusado será dizer que, nós, os filhos eram, em geral por conta própria quando ele veio para nos alimentarmos e temos nenhum treinamento sobre nutrição ou alimentação saudável.
Na faculdade, eu continuei a comer sem qualquer respeito pela minha saúde. Depois que me casei, eu rejeitei hábitos alimentares saudáveis da minha esposa, classificando suas refeições como "alimento mulher." Ela comeu suas saladas, eu comi meus bifes, e não foi até que eu era quase 40, que eu percebi que eu não estava comendo "homem comida" - eu estava comendo "as pessoas-que-são-sobre-to die comida. "
Quando fiz 39 anos, em 2003, fiz uma consulta para um exame físico anual - Eu não tinha tido um em anos. O médico me informou que meus níveis de triglicérides estavam em 290 - bem no meio da categoria "alto". Eu era muito ignorante sobre o colesterol e seus números relacionados; agora eu sei que o trabalho de sangue mostra os níveis em nossos corpos de LDL (colesterol "ruim"), HDL ("bom" colesterol ) e triglicérides (gorduras realizadas no nosso sangue a partir de alimentos que comemos). Meus números LDL e HDL não eram o que causou o meu médico de alarme, mas os meus níveis de triglicérides aumentado muito o meu risco para doença arterial coronariana.
Eu não tinha idéia que eu estava vivendo um estilo de vida pouco saudável, e eu estava com medo - Eu sabia que tinha que fazer algumas grandes mudanças, e eu estava com medo de como essas mudanças afetariam minha vida. Eu pensei que eu ia ter que desistir de tudo o que eu amava, que eu tinha que dizer adeus a minha comida e restaurantes conforto sul favorito, que eu nunca tinha se sentir satisfeito após uma refeição.
Aprender a comer de uma maneira nova
Eu reaprendeu quais alimentos são bons para você, em vez de um cookie, eu comecei a chegar para varas de aipo com um pouco de manteiga de amendoim. Comecei a prestar atenção ao que minha esposa estava me contando sobre nutrição. Felizmente, ela já era um profissional em cozinha saudável, e logo encheu a geladeira com legumes frescos e carnes mais magras. Meu maior obstáculo a superar foi encontrar o tempo para preparar este novo, comida saudável. Eu tenho uma agenda lotada e eu pensei que eu não tinha tempo para cortar um pimentão, pique o aipo, ou pele de um pepino. Percebi, porém, que ele não leva tanto tempo quanto você acha que ele vai. Eu cresci mais bem informados sobre o que era bom para mim eo que não era, e aprendeu a adicionar mais alimentos frescos à minha lista de compras mental.
A outra parte importante de reduzir as elevadas de colesterol números está se concentrando em exercício. Felizmente, esse passo não foi difícil de tomar porque eu sou um corredor de longa distância e gostam de participar em maratonas. Eu corro cerca de seis milhas quatro vezes por semana, e eu provavelmente estou exercitando tanto quanto uma pessoa pode. Para mim, foi realmente tudo sobre o giro meus hábitos alimentares ao redor e manter o meu padrão de exercícios.
Eu continuei a ver o meu médico para exames anuais, e meu trabalho duro valeu a pena: os meus níveis de triglicérides diminuíram. Infelizmente, não durou muito.
Um aumento de triglicérides perigoso
Em 2010, os meus números passaram de 208 no ano anterior para mais de 500. A nível de triglicérides é de 500 ou superior é perigosamente alta, e meu médico disse que não podíamos brincar com apenas dieta e exercício mais. Ele me disse que eu precisava tomar ésteres etílicos de ácidos ômega 3 e prescrito um medicamento para o óleo de peixe. Ésteres etílicos de ácidos omega-3-ácidos são utilizados em conjunto com uma dieta e exercício para diminuir a produção de triglicéridos no fígado, o que reduz os níveis de triglicéridos no sangue. Foi frustrante depois de todo o meu trabalho duro ter que recorrer a um medicamento, mas no meu último check-up, os meus números de triglicérides foram 180, então eu sei que ele está trabalhando.
É uma pena que eu era tão ignorante sobre como minhas escolhas alimentares afetou meu corpo por um longo tempo. Eu desejo que eu tinha começado a ver um médico anualmente, quando eu tinha 25 anos, se eu tinha feito as melhores escolhas de dieta no início da minha vida, talvez eu poderia ter conseguido os meus números para baixo, sem intervenção médica.
Devido a falta de orientação nutricional dos meus pais tão afetado meus adultos escolhas alimentares, minha esposa e eu fizemos disso uma prioridade para ensinar nossos filhos a ser saudável. Nós falamos com eles sobre os tipos de alimentos que nosso corpo necessita e a importância de encontrar um equilíbrio entre as gorduras, carboidratos e proteínas. Nós não completamente eliminado "carboidratos ruins" de nossa despensa porque queremos incentivar nossos filhos a fazerem escolhas saudáveis, para avaliar o que está disponível e, em seguida, decidir o que seus corpos necessitam. Embora a vida parece ficar cada vez mais ocupados, eu aprendi que eu preciso para ter o tempo para prestar atenção ao que eu estou consumindo e fazer uma vida saudável uma prioridade.
Andre Riedlinger é um conselheiro pastoral. Ele vive em Atlanta com sua esposa, Laura, e seus quatro filhos.
