Se você tem neutropenia, você provavelmente já ouviu falar que lavar as mãos é importante para evitar germes potencialmente nocivos. Mas você sabia que o que você come pode ser importante, também? Apesar de não gostar de pensar sobre isso, as bactérias estão em muitos dos alimentos que consumimos todos os dias. Mas alguns tarifa é pior do que os outros. Felizmente, você tem a habilidade de controlar sua dieta e reduzir a sua exposição aos piores criminosos.
Muitos especialistas em saúde acreditam que as pessoas com uma contagem de glóbulos brancos baixo podem se beneficiar de uma dieta low-microbiana. Este tipo de dieta limita os alimentos que são susceptíveis de levar níveis elevados de bactérias, e que pode, potencialmente, reduzir o risco de infecção. Aqui está o que você precisa saber:
Comece no supermercado
Quais os alimentos que você compra no supermercado pode fazer ou quebrar sua dieta comendo seguro. Mas assim como você pode comprá-los. Para reduzir a exposição a bactérias, não compre alimentos em latas que são amassadas ou danificadas. Além disso, pegar os produtos lácteos e outros alimentos frios, no final de sua viagem de compras para que não se aquecer.
Concentre-se em preparação
Preparar adequadamente seus alimentos pode percorrer um longo caminho na redução do risco de ficar doente. Por exemplo, sempre cozinhar seus alimentos cuidadosamente. Esfregue frutas e legumes com uma escova vegetal antes de cortá-los. Não guarde as sobras por mais de 24 horas. E certifique-se de manter a carne crua ou aves separados de outros alimentos.
Escolha sabiamente
Para se proteger contra a doença potencial, é aconselhável para evitar certos alimentos, sempre que possível. Alguns alimentos são mais suscetíveis a bactérias do que outros, como o peixe cru ou leite não pasteurizado. Às vezes, a fonte de alimento é de alto risco, tais como uma delicatessen ou um fornecedor de calçada. Evite comer alimentos a partir destas fontes.
Felizmente, existem substituições comparáveis para a maioria destes alimentos para que você nunca tem que se sentir carente. Abaixo estão os alimentos a evitar e algumas alternativas para tentar.
Dairy. Evite produtos lácteos não pasteurizados, como o leite cru ou iogurte feito de leite não pasteurizado. Em vez de optar por leite pasteurizado e iogurte. Fique longe de iogurte soft-servir gelado ou congelado. Em vez disso, escolher sorvetes embalados ou produtos de iogurte congelado.
Frutas e legumes. Alguns especialistas acreditam que as pessoas com neutropenia deve ficar longe de todos os vegetais crus. Outros dizem que eles são seguros para comer, se lavados com uma escova vegetal. Evite brotos vegetais como brotos de alfafa. Todos os outros vegetais bem lavados e cozidos são seguros para comer. Assim são as variedades enlatadas. Ao escolher frutas, tente ficar longe das matérias-primas, os tipos de pele fina, como maçãs, peras, ou uvas. Em vez disso, opte por frutas que têm uma pele grossa que você pode descascar, como bananas ou laranjas. Frutas cozidas ou enlatadas são bons, também.
Carne, peixe e ovos. Fique longe de qualquer tipo de carne crua ou mal cozida, peixe, aves ou ovos (sem gema mole). Além disso, evitar frios que são cortadas frescas no balcão. Em vez disso, comprar a carne do almoço em recipientes pré-embalados.
Cheese. Evite queijos suaves ou mofados, como queijo azul, feta, brie, e em estilo mexicano queso blanco, bem como queijo delicatessen recém-cortado de qualquer tipo. Opte por queijos duros como o cheddar e parmesão.
Pão e assados. É melhor evitar pães, muffins, bolos, pães, rosquinhas e vendidos em self-service caixas. Em vez disso, tente versões desses alimentos pré-embalados. Ou fazer o seu próprio.
Não se esqueça a imagem grande
Ao planejar sua dieta, lembre-se de incluir uma ampla variedade de alimentos nutritivos. E comer calorias suficientes para se manter saudável. Ao tomar medidas para evitar alimentos que possam ser mais elevados em bactérias, sempre que possível e comer uma dieta bem equilibrada, você está ajudando a tomar o controle de sua saúde a longo prazo e bem-estar.
Delivery chave
Pessoas com neutropenia podem se beneficiar de uma dieta baixa em microbiana. Ele pode, potencialmente, reduzir o risco de infecção.
Preparar adequadamente os alimentos para evitar a doença. Cozinhe os alimentos completamente e manter a carne crua ou aves em separado de outros alimentos.
Evite comer alimentos que são mais suscetíveis a bactérias, como peixe cru, leite não pasteurizado e queijos de pasta mole ou mofados.
