Os carboidratos são uma parte essencial de uma dieta saudável. Mas carboidratos também elevar o açúcar no sangue. Quando você tem diabetes tipo 2, é importante apontar para uma ingestão de carboidratos equilibrada. Pode parecer confuso e um pouco esmagadora na primeira, mas não desanime. O seu médico, diabetes educador ou nutricionista pode ajudá-lo a encontrar um plano de refeições que funciona para você.
Ao estabelecer limites para a ingestão de carboidratos - e seguindo o que você come para se certificar de você ficar dentro desses limites - você pode melhorar o seu controle de açúcar no sangue. Para começar, aqui estão alguns fatos básicos que você precisa saber.
Crash Course em carboidratos
Os alimentos que contêm hidratos de carbono incluem:
Grãos, como pães, cereais, massas e arroz
Frutas e sucos de frutas
Vegetais ricos em amido, como batatas e milho (vegetais sem amido também contêm carboidratos, mas geralmente muito pouco)
Feijões e ervilhas secas
Os laticínios, como leite e iogurte
Doces, como biscoitos, bolos, tortas, bolos, e doces
Alimentação e lazer, tais como batatas fritas
Para encontrar o conteúdo de carboidratos de um alimento, verifique a quantidade de carboidratos totais no rótulo dos alimentos. Certifique-se de olhar para a quantidade porção também. Se você está comendo o dobro do que o serviço listado, você precisa dobrar o total de carboidratos.
Se um alimento não tem um rótulo, existem muitos aplicativos e livros disponíveis para ajudá-lo a controlar os carboidratos. Uma ótima ferramenta gratuita é Myfoodadvisor da Associação Europeia de Diabetes. Na primeira, você pode precisar de olhar-se quase tudo. Mas com o tempo, você vai começar a aprender quantos carboidratos estão em seus alimentos e pratos favoritos.
Quanto é suficiente?
The European Diabetes Association recomenda recebendo cerca de 45% do seu total de calorias de carboidratos. Você deve espalhar-se o seu consumo de carboidratos ao longo do dia. Normalmente, que funciona a cerca de 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição e de 10 a 25 gramas por lanche, comido duas vezes por dia entre as refeições. Mas pergunte ao seu prestador de cuidados de saúde para obter orientação sobre os objetivos certos para você.
Atingir esses objetivos não acontece por acaso. Você precisa planejar suas refeições com mais cuidado do que alguém sem diabetes. Felizmente, existem vários métodos de planejamento de refeições para tornar o processo mais fácil. Seu médico pode ajudá-lo a escolher o melhor método para você, baseado em suas preferências e necessidades.
3 maneiras de controlar os carboidratos
Estes são três técnicas para o planejamento de refeições para que você obtenha a quantidade certa de carboidratos:
Contagem Carb. Este método é o mais simples. Você trabalha com o seu prestador de cuidados de saúde para definir um limite para quantos carboidratos você vai consumir em cada refeição. Então você acompanhar os gramas de carboidratos nos alimentos que você come.
Taxas de listas. Este método classifica os alimentos em grupos, tais como hidratos de carbono, alternativas carne / carne e gorduras. O plano explicita quantas porções você pode ter a partir de cada grupo em uma refeição. Dentro de cada grupo, o plano também especifica a quantidade de cada alimento equivale a uma porção, com base no seu teor de nutrientes. Você pode trocar uma porção de um alimento para outro dentro do mesmo grupo.
Índice glicêmico (IG). Este método permite refinar a contagem de carboidratos. Ele considera não só a quantidade de carboidratos nos alimentos que você come, mas também a qualidade. Alimentos com IG alto elevar o açúcar no sangue mais do que aqueles com um baixo IG. Assim, o objetivo é escolher os carboidratos a partir de alimentos com um valor mais baixo IG, como muitos alimentos de grãos integrais, a maioria das frutas, vegetais sem amido e feijão e ervilhas.
Utilizando o método da placa
Algumas pessoas com o tipo 2 diabetes usar um método menos formal de medir quantos carboidratos para comer. Chamado de método de placa, que não requer qualquer contagem de todo. Em vez disso, você simplesmente imaginar dividindo seu prato pela metade. Em seguida, dividir um lado ao meio novamente.
Encha a grande parte com legumes sem amido. Encha uma pequena seção com grãos, legumes ricos em amido, ou feijões e ervilhas cozidas, eo outro de carne ou outro alimento de proteína. Adicione um copo de leite com baixo teor de gordura e uma peça de fruta, e você tem uma refeição equilibrada.
Delivery chave
Embora os carboidratos são parte de uma dieta saudável, eles levantam o açúcar no sangue. Se você tem diabetes tipo 2, você precisa apontar para uma ingestão de carboidratos equilibrada.
Carboidratos são encontrados em uma variedade de alimentos. Você pode verificar os rótulos dos alimentos para encontrar o conteúdo de carboidratos, ou usar um site, aplicativo, ou um livro para ajudá-lo.
A Associação Europeia de Diabetes recomenda recebendo cerca de 45% do seu total de calorias de carboidratos.
Existem vários métodos para ajudá-lo a planejar as refeições, incluindo a contagem de carboidratos, as listas de câmbio, índice glicêmico, eo método de prato.
